到了夏天，寧願少吃大魚大肉，這道蘆筍炒口蘑不能錯過，現在很多人體重飆升，想要控制體重，幫助減少脂肪的堆積，記得多給家人做這盤菜——蘆筍炒口蘑。吃起來特別下飯，還可以幫助抑制癌細胞，幫助清除身體自由基，對於身體健康非常有利。你們有沒有學會這盤蘆筍炒口蘑的做法？我們一起聊一聊吧。夏天，寧可少吃豬肉，也要多吃這盤菜，趕走癌細胞，肚子越吃越瘦。
【蘆筍炒口蘑的具體做法】
準備一些食材：準備一把嫩蘆筍，口蘑250克，清水少許，食鹽少許，蠔油少許，胡椒粉適量，生抽少許等等。
烹飪第一步：先將買回來的蘆筍去掉2頭，將蘆筍用清水沖洗，鍋中煮一鍋，撒上一些食鹽，滴上幾滴食用油，將蘆筍焯水至變綠。
烹飪第二步：將蘆筍撈出過一遍清水，蘆筍改的斜切成段，斜切讓蘆筍更入味。
烹飪第三步：將口感去掉根部，先將口蘑切幾個口子，先準備一鍋熱水，口蘑下鍋焯水，將口蘑煮幾分鐘，將口蘑切成段，瀝乾水分後備用。
烹飪第四步：將鍋中調入一些食用油，加上一些蒜泥煸炒，加上口蘑大火煸炒，將兩種食材煸炒入味。
烹飪第五步：加上焯水後的蘆筍，轉中火煸炒至斷生，加上蠔油少許，一些食鹽，生抽少許，等待入味，這道蘆筍炒口蘑做好了。
廚房小貼士：蘆筍非常不容易熟，裏面含有一些毒素，需要將蘆筍焯水幾分鐘，這樣吃起來更加翠綠，營養價值非常高，口蘑含有一些毒素，影響身體的健康，記得要記得焯水。
蘆筍是新型的保健蔬菜，蘆筍含有豐富的優質礦物質，硒元素含量也很高，搭配在一起營養非常均衡，硒元素有效對抗癌細胞，增強身體的抵抗力，而且蘆筍的熱量不是很高，幫助減少腸道擁堵，還可以幫助控制體重，讓你越吃越瘦，是夏季最該多吃的減脂菜，早知早受益。
蘆筍和此物一起吃，全家人都愛吃，而且還不會長肉，你們有沒有吃過這盤蘆筍炒口蘑？