大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
蝦皮蘿蔔絲湯
材料：蝦皮10克，白蘿蔔250克，花生油、青蒜、精鹽、味精、香油、大葱各少許。
做法：1.將油下鍋燒熱到八分熱
2.將葱花和蘿蔔絲一起加入鍋中翻炒
3.加入蝦皮繼續翻炒，倒入適量的水煮沸
4.加入精鹽、味精進行調味最後撒上青蒜末出鍋即可。
金針木耳蒸雞
材料：三黃雞半隻（300克）幹細黑木耳10克 幹金針菜（黃花菜）15克 薑絲10克 葱白10克
調料：蠔油1/2大匙、生抽1大匙、米酒1小匙、砂糖1小匙、細鹽1/4小匙、玉米澱粉2小匙、沙拉油1大匙、清水1大匙
做法：1.將雞斬成小塊，金針菜和黑木耳分別用冷水浸泡20分鐘，將泡發木耳去蒂切成小塊，金針去蒂。
2.將所有調味料及薑絲放入雞塊內，用筷子攪拌均勻。
3.蓋上保鮮膜，移入冰箱醃製30分鐘，時間越長越入味。
4.取一隻深碗，將黑木耳及金針菜鋪墊在碗底，再鋪上醃好的雞塊及薑絲，葱白段。
5.鍋內燒開水，將碗放在蒸架上，加鍋蓋大火蒸25分鐘即可。
辣煸土豆條
材料：土豆3個、姜2片、蒜4瓣、幹辣椒1把、小葱2根、植物油適量、食鹽1茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粉2茶匙
做法：1、土豆洗淨，削皮，先切厚片
2、再切成均勻大小的條狀，用清水反覆沖洗幾遍，去除澱粉
3、加入少許的細鹽，顛簸幾下使其混合均勻
4、靜置1小時左右，土豆條會變軟出水，然後控幹水份，平底鍋抹層油，將土豆條平鋪
5、中小火煎制，中途翻動幾次至表面微焦變硬，即可
6、這次乾煸土豆條，我用的是炸，油鍋中撈出控油
7、準備好幹辣椒段、姜蒜葱切好，鍋中放少許植物油，先煸香乾辣椒段和姜蒜葱
8、倒入土豆條煸炒一會兒，最後調入花椒粉、辣椒粉、孜然粉，拌勻即可。