小澤，今天用雞蛋和麪粉做好吃的，簡單做出奶油麪包，非常酥脆，真是太香了！
首先，我們準備120克拉的維加斯，放在一個碗裏待命，然後我們準備另一個碗打4-5個雞蛋，把它們打碎待命，我們從鍋里加入80克黃油或玉米油，加入一小勺鹽，一大勺白糖水，160克水。中火煮沸，油和水混合。煮沸後，熄火，加入麪粉。用筷子或打蛋機快速攪拌至不粘鍋底，並沒有乾麪粉，然後將其取出，稍涼，不需要太冷，約80度，稍熱，生意平淡，然後加入一半的雞蛋液，用切拌法將麪粉混合，充分吸收雞蛋液，並呈很粘的狀態，再加入一點加入適量的蛋液，繼續攪拌，攪拌到麪粉中，充分吸收蛋液，並向上提起便會流動，就像圖中所示，形成一個倒三角形形狀，其餘的蛋液無需添加。 再準備一個圓形的裱花嘴套在裱花袋裏把麪糊裝進去，然後用剪刀剪開裱花袋。我們再從烤盤上鋪上油紙把麪糊擠到烤盤裏，麪糊和麪糊之間要保持三釐米左右的距離，因為通過烘烤之後還會膨脹變大，擠好之後我們再準備一個小勺子蘸一下雞蛋液，輕輕塗抹在麪糊上，全部塗抹完以後。 再把烤箱提前預熱5分鐘，上下火190度，好之後在把我們做好的麪糊放入烤箱190度烤20分鐘，20分鐘之後轉170度再烤20分鐘，一共40分鐘，時間到我們打開看看，哇！好香啊！再把它放到烤架上稍微放涼，烤好的狀態是裏面是空心的，然後拿起來是輕飄飄的，整個都是非常酥脆底部也是非常酥脆，我們可以用一根筷子把它戳一個洞，這裏面可以放上自己喜歡吃的任何餡料，我這裏用的是淡奶油，給擠的滿滿的，我們再打開看一看，滿滿的都是淡奶油，非常的好吃，如果你喜歡也試試吧！