文|君姐。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
歡迎來到君姐課堂，在這裏，你可以把你想説的話私信給我。在養育孩子的過程中，我們寶媽們經歷過各種酸甜苦辣 ，孩子成長的過程也給我們帶來了很多的快樂。曾幾何時，我們把孩子的飲食看得非常重要，因為只有吃的健康和營養，孩子才能健康的成長。在這裏，我們一起研究孩子的飲食，把健康的飲食方法分享給大家，希望我們的孩子能夠一起受益。
【番茄金針菇湯】
現在的社會人們在吃飯時更加註重的是健康，更是有食療的方法來治療疾病。這無疑是食物的又一重大作用。 番茄和金針菇這兩樣食材是眾所周知的營養食材，金針菇除了有促進新陳代謝、降血脂等功效之外，還能顯著提高人的記憶力，更有加快智力的發育速度的優點。其中所富含的氨基酸對兒童更是有説不完、道不盡的好處。番茄也叫西紅柿，它富含的維生素，不僅可以美容，還能達到祛除臉部色斑的功效。
另外還能有效地防止牙齦疼痛、出血等症狀。今天的番茄和金針菇也會被用來烹飪一道震驚四座的美食。在這炎炎冬日，週末起來為家人和孩子做上這麼一道菜，喝起來暖暖的、酸酸的。帶着家人的誇獎開始一天枯燥的生活，想想這無聊的一天的週末生活從一碗湯開始之後，一切都開始變得不一樣，想起來就覺得不錯。
主要食材：番茄、金針菇、葱。輔助材料：雞精少許、香醋、香油等。
做法;
1、先將金針菇根部切去，並將其他部分用清水沖洗乾淨。
2、將洗乾淨的金針菇放在開水鍋裏，開始焯水。兩分鐘到五分鐘之後撈出來，過一下冷水之後金針菇切成小段。
3、隨後番茄也在開水鍋裏煮三分鐘到五分鐘，隨後放入涼水開始剝皮，剝完皮之後把番茄切成小塊。
4、向鍋中倒入油，開始加熱，把番茄塊倒入鍋中翻炒，直到炸出番茄的茄汁為止。
5、放入金針菇，並加入一大碗開水、食鹽鹽，煮開後根據個人喜好加入少許澱粉。
6、撒上葱花，加入香油、香醋，一道沁人心脾的番茄金針菇湯便做好了。
君姐温馨提示：
金針菇可提前分成小朵，這樣能使後續各種操作會更加方便，同時做出來的湯味道也會更好。剝番茄皮的步驟中，一定要等到番茄完全涼了之後在開始剝皮，這樣番茄皮會變得好剝。
養育孩子是一件幸福又快樂的事，自從開始研究各種美食，看着寶寶大口大口的吃飯，當媽的既自豪又幸福。每一餐對孩子的成長來説都非常重要，我們既要孩子吃的食物營養均衡，又想要他們吃得開心，每種食物，都有着大學問。關注我，每天給你分享不同的美食，讓我們的孩子一起成長吧！?