糯米餈粑是從小吃到大的零食,軟糯香甜的味道讓人始終回味無窮,端上一盤,轉眼就吃光光。
這種美食的做法很簡單,非常家常,糯米粉蒸熟,裹上清香的黃豆粉,再撒上甜甜的紅糖,每吃一口都是滿足。
我們一起來看看它是怎麼做的吧!
用料:
糯米粉4大勺,熟黃豆粉3勺,白糖2勺,紅糖2大勺。
步驟:
1、先把糯米粉舀出放到大碗裏,用清水攪拌均勻成麪糊,可以稍濃稠些;
2、取一個蒸餈粑模具,表面抹好油,倒入糯米糊,放入蒸鍋裏蒸熟,10-15分鐘左右即可,要看模具的薄厚程度;
3、把熟黃豆粉加入白糖,攪拌均勻,蒸好的餈粑取出稍放涼些,可以倒扣出來,把刀抹涼水,切成塊,也可以用勺子蘸水把它們分成小塊,每塊都放到熟黃豆粉中裹上粉;
4、把紅糖倒入適當清水,放到鍋中煮化,稍微濃稠些的糖汁,淋在餈粑上,就可以開吃啦!
讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!
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