清香爽口減肥瘦身，增強免疫力少生病，香味濃郁，每週必點一次

眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。

白玉菇又稱白雪菇，屬於珍惜食用菌，菇體潔白如玉，吃起來脆嫩鮮滑，清甜可口，是一道營養價值比較高的食材。蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，

吃白玉菇的好處

白玉菇含蛋白質較一般蔬菜高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質，營養豐富含有大量多糖和各種維生素，經常食用會改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。

吃蟹味菇的好處：

蟹味菇含有17種氨基酸和豐富的維生素，其中精氨酸、賴氨酸的含量遠遠高於一般的菇類，有助於兒童增長智力和身體發育。

科學大熊推薦吃白玉菇的養生搭配：白玉菇+蟹味菇+西藍花，口感完美，營養恰到好處，常給孩子吃，還能增強免疫力，我家隔三差五做一次，咬一口滿是營養，連湯汁都不帶剩的。

科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是:鮮菇西蘭花

食材準備：西蘭花、白玉菇、蟹味菇、蒜米、蠔油、鹽等。

科學大熊把做法介紹下：

首先：蟹味菇和白玉菇去掉根部後洗淨切段，西蘭花洗淨後放掰成小朵，在鍋裏燒熱半鍋水，放入食鹽和油，把西蘭花放進去焯水後撈出來瀝乾裝碗待用。

其次：在鍋裏倒入油，小火燒熱，把蒜米倒進去爆香，把白玉菇和蟹味菇倒進去一起翻炒均勻。

然後：把西蘭花倒進去一起翻炒，放入蠔油和食鹽一起翻炒均勻就可以出鍋了。