一個“2元”早餐攤，出攤5小時收入1500塊，雖累卻比上班強

在四川，有很多美食，大到五星級酒店裏的一道烤鴨，小到街邊路攤裏的一份炒粉。在各大城市的街頭巷尾隨處可見的各種地攤，有的是夜市燒烤，有的是街邊小炒，雖然知道不健康，卻仍然抵擋不住它們的美味。

隨着前段時間地攤經濟的盛行，原本老老實實的上班一族，也利用下班時間做起了地攤生意。相信很多人都想利用空閒時間去擺地攤做生意，但是卻一直不知道賣什麼？

是啊！很多人都徘徊在想的路上，而一直沒有行動！而那些行動了的，會發現就算是一份看似不起眼的地攤，卻也十分不容易，可能擺上5小時，甚至一天都賣不了多少，於是就有一些人打起了退堂鼓。

晚上你出去走一走，你會發現街邊巷子十分熱鬧，賣什麼的都有！衣食住行樣樣齊全，甚至有的公司都已經出來擺攤招聘，可見火爆程度不一般。但是要説哪種地攤最受大眾歡迎的話，那肯定是美食了。

所謂民以食為天，其他的可以拒絕，但是作為一個“吃貨”的大四川，誰又能拒絕美食的誘惑呢！

現在越來越多的上班族，上班沒時間做早餐，所以通常會選擇去外面買上一份現成的解決。而今天要分享的便是李姐和他丈夫王哥的故事，夫妻兩人在南充賣早餐已經20年了。

李姐和王哥兩夫妻一般凌晨4點開始準備，當天要賣的早餐食材，基本五點鐘就能準時出攤。夏天的5點基本已經大亮，而冬天的五點天空基本還沒亮，還需要憑藉路燈才能看見人影，你可能會説誰那麼早吃早餐啊！

凌晨五點人確實不多，但是這會兒最美環衞已經開始給整個城市做清潔，而他們也是王姐的第一波顧客。王姐説，很多環衞工人都不捨得吃，有的就吃一根油條墊着，要想賺錢還是得靠高峯期時上班的那一批人。

王姐的早餐攤位置很寬，也比較當道，屬於一個交通樞紐！前面一點就是嘉陵二小，背後還是一所幼兒園，周邊還有不少的小區，所以在人流量這一塊來説還是有保障的。

王姐的早餐攤品種比較簡單，豆漿油條，外加一個麻球。每天會賣一大桶豆漿，上百根油條和麻球，大概忙到9點左右就基本開始收攤了，所以擺攤的時間總共不過5小時而已，收入卻十分樂觀。

一個金燦燦的麻球，裹滿白芝麻，再下油鍋滾上幾圈，外面酥香裏面綿軟，再配上一杯豆漿，油而不膩，確實是早餐的不二之選。其實王姐家的油條也不錯，不過小尋還是更喜愛豆漿和麻球的搭配。

王姐説，早餐大部分還是賣給上班族和一些家長及孩子，有的還會以家庭為單位出來吃，一天生意好的時候還是能收入1500塊，雖然很累，但是真的十分值得。

20年前，王姐也和許多人一樣上班，那個時候南充工資更低，每個月到手只有幾百塊錢，後來覺得越上越沒勁，就自己開始琢磨門道，幾乎什麼都賣過，後來才決定賣早餐，後來忙不過來時才叫丈夫王哥回來一起幹，這一干就是到現在。

王姐每天小尋都上班都會路過一家早餐攤，久而久之也漸漸成了忠實顧客。每天都會感受到一波朝氣，熙熙攘攘的人羣，看着十分熱鬧。

地攤經濟逐漸走了城市的每一個巷口，如果突然沒有了，相信很多人還不適應吧！不僅給鋼筋混凝土的城市增添了幾分熱鬧，也給許多上班一族，學生帶來了便利。

相信有很多朋友都想加入地攤經濟，但是一定要根據自己的切實情況，三思而後行哦！對於地攤經濟你有什麼想説的嗎？歡迎和小尋分享更多關於你和美食的故事！