眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
杏鮑菇中含有豐富的寡糖，它可與胃中的雙歧桿菌一起作用，具有促進消化和吸收的功能，對於通腸排便有一定效果，其含有的膳食纖維也可促進腸胃蠕動排毒養顏，吃杏鮑菇可能促消化，美容養顏。
吃杏鮑菇的好處
第一：杏鮑菇味道鮮美，益氣和胃，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開胃的作用，對於食慾不振的人來説，是不可多得的開胃食品。同時，對於對胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。
第二：
杏鮑菇中含有的豐富膳食纖維能夠幫助排出體內毒素，起到保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況，起到美容養顏的作用。杏鮑菇幹菇中蛋白質含量為20％，是一種高蛋白，低脂肪的營養保健品，其含有18種氨基酸，有8種氨基素是人體所必需的，經常食用杏鮑菇可以為機體補充蛋白質，加強營養增強機體免疫抵抗力，促進生長髮育，強身健體。
科學大熊推薦吃杏鮑菇養生搭配 ：杏鮑菇 + 葱：今天為大家分享一道家常小炒“手撕杏鮑菇”的做法，杏鮑菇是一種珍稀食用菌，菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。
科學大熊推薦的這道養生營養菜是：手撕杏鮑菇
食材準備：杏鮑菇400克、豆瓣醬適量、大蒜6瓣、大葱適量、白糖少許、生抽適量。
科學大熊把做法介紹下：
首先：葱，蒜切末，豆瓣醬也剁細，杏鮑菇撕成細絲，撕好的杏鮑菇焯水擠幹水分。
最後：熱鍋涼油放葱，蒜、豆瓣醬小火炒出紅油加杏鮑菇翻炒均勻，加生抽、蠔油、白糖翻炒均勻即可關火出鍋前撒些香葱末。