現在基本上家家户户都會有老人，俗話説得好“家有一老如有一寶”，可是老人上了年紀以後，身體也會不如以前，飲食也是特別的讓人操心，如果不小心吃了不容易消化的，對於胃的傷害特別大，小編的奶奶也70歲了，她每天早上都會喝點南瓜羹，説是養胃。老奶奶堅持了20年，每天都喝它，腸胃消化好，腿腳也更有勁！南瓜是一種養胃食物，含有大量纖維素和維生素，常喝能夠養胃助消化，對於上了年紀的老人特別好。來看看這個南瓜銀耳羹做法吧，喜歡的可以收藏一下哦！
銀耳南瓜羹
By 紀元傑米
配料：
南瓜 100克、銀耳 適量、冰糖 少許、水 適量
烹飪步驟：
1.準備銀耳泡發，南瓜一塊。
2.大米洗淨寖泡片刻
3.加入食材放入豆漿機中
4.添加適量水，少許冰糖。
5.按鍵米糊開始
6.盛入杯中，甜甜糯糯，營養美味。
烹飪小貼士：
1、掐外皮 用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感覺南瓜外皮比較堅硬，這就是老南瓜。如果果皮一掐就破，就證明成熟度不夠。 2、摸莖部 南瓜上一般會連着一段莖，這樣的南瓜比較易於保存。如果莖部手感硬得像木頭一樣，這就證明南瓜的成熟度比較高。 3、拍一拍 將南瓜託在手上，用另一隻手去拍，如果聲音發悶，感覺南瓜內部結構非常緊實，就證明南瓜成熟度高。 4、看瓜瓤 將南瓜切開時，感覺南瓜的瓜瓤非常硬，就證明這南瓜成熟度高。南瓜的瓜瓤多為金黃色，顏色越深，成熟度越高。瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現之一。
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