“廚神爸爸”給孩子做的蒸菜,連鍋碗都省了,軟糯鮮香好吃要上天

文|蕾媽育兒經(專注優質原創文章,擁有本文章版權,歡迎轉發分享)
眾所周知,處於發育階段的孩子身體需要大量營養物質補給,才能滿足發育需求。除了正常休息以及合理運動之外,還要十分注重飲食。在生活中,許多食物對孩子發育有促進作用,進食之後能夠補充多種營養物質,讓孩子均衡健康發展。
南瓜蒸肉
“廚神爸爸”給孩子做的蒸菜,連鍋碗都省了,軟糯鮮香好吃要上天
都説女兒是父親上輩子的情人,這話一點也不假。老公對待一雙兒女就天差地別,下班回家先親一口女兒,然後再問兒子作業寫完了沒?還動不動就對女兒來個公主抱,問問女兒想吃什麼?這不,女兒又想吃南瓜蒸肉了,老公就親自下廚,最後真的是色香味俱全,完全能滿足女兒的少女心。
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南瓜的營養價值非常豐富,最為突出的是它能保護視力和促進消化。南瓜含有豐富的類胡蘿蔔素。類胡蘿蔔素在機體內可轉化成維生素A,維持正常視覺,防治夜盲症、促進骨骼和皮膚、粘膜的發育。南瓜所含果膠可以保護胃腸道黏膜,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。即使是小孩子吃也完全不用擔心的。
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南瓜搭配五花肉,更是回味無窮。冬季的時候可以適當吃些豬肉。裏面含有優質的蛋白質,尤其是血紅蛋白非常豐富,能夠為身體補鐵,預防貧血的發生,豬肉裏面的血紅蛋白容易被消化及吸收。但是購買的時候一定要選擇健康並且新鮮的豬肉,正常情況下應該是呈現粉紅色或者紅色,光澤比較鮮豔。下面蕾媽就把南瓜蒸肉的做法分享給你們。
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食材:南瓜,五花肉500克、大米粉200克、葱1根
做法:
1把南瓜洗淨、去皮,去瓜瓤備用,葱切末,備用,五花肉洗淨、去皮,切片,備用
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2把輔料料酒,醬油,豆瓣醬,糖,蒜末加清水調勻,倒入五花肉中醃半小時。
3.醃好後,把蒸肉粉倒入醃肉中,攪拌均勻後放入南瓜中就可以入鍋蒸了,大火蒸半小時。
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4.蒸好後,從鍋中取出,把葱末撒在蒸好的粉蒸肉上,再澆上一匙熟油,讓葱花起香。
5香噴噴的粉蒸肉就可以吃了,而且肉吃完以後,連南瓜也一塊吃了。
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蕾媽點評:
有的人對南瓜過敏,是不能吃南瓜的。發生過敏,產生輕則皮膚紅腫出疹子,重則誘發呼吸道、消化道的疾病。不過南瓜對於大多數人還是很友善的,並且吃法多樣,各位寶媽們有時間不妨研究下。
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