大家好，我是原創作者：為愛下廚
讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷
《糯米小零食》
加入300克糯米粉，倒入240克開水。
邊倒入邊攪拌，攪拌至黏稠麪糊，成奶油狀。
加入80克糯米粉，筷子攪拌均勻。
糯米粉分次加入，攪拌成絮狀，揉成大面團。
麪糰不能太硬，揉至偏軟的麪糰。
案板撒上面粉，放入麪糰，按壓一下，不用醒面。
麪糰按壓一下，擀成薄片狀。
面片邊緣整理一下，切成細長條狀。
麪條撒上糯米粉，輕輕推至一邊，不會粘連。
麪條三條擺放，用刀切開，切成長條狀。
麪條放入手心，輕輕揉幾下，揉成圓柱狀，擺放均勻。
鍋底倒入植物油，燒至三成油温，下入小油條。
麪條不要攪拌，炸至輕輕飄起，筷子輕輕攪拌。
炸至表面定型，不停攪拌，炸至色澤金黃，撈出控油。
小油條放入大盤，個個焦脆又空心。
加入80克白糖，60克清水，大火熬製起泡泡。
熬製起大泡，轉小火熬製，倒入小油條。
小火翻炒均勻，撒上白芝麻，黑芝麻。
小油條翻炒均勻，炒至白糖掛霜。
撈出裝盤，自然放涼，外焦裏軟又香酥，比油條麻花還好吃。
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《糯米小零食》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
