油燜甜蝦#一道菜表白豆果美食#

買了一盒甜蝦，寶貝要求做成油燜的，剛好家裏買了黃金比例的調和油，做油燜甜蝦吃。

By 妞妞媽美食????【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟

1、北極甜蝦取出常温解凍。

2、剪去蝦鬚清洗乾淨，控一下水分備用。

3、蒜苗洗乾淨切成段，葉子和蒜白部分分開，生薑切成絲，乾紅辣椒掰成兩半。

4、炒鍋內倒適量的調和油燒熱，下入蒜苗、薑絲和乾紅辣椒炒香。

5、下入準備好的甜蝦。

6、翻炒一分鐘左右。

7、加入紅燒醬油翻炒均勻。

8、放料酒、鹽、糖和少許醋調味，翻炒兩分鐘左右入味。

9、下入蒜苗葉子。

10、翻炒均勻關火出鍋。

11、裝盤。

12、甜蝦肉質鮮嫩特別好吃。

13、健康不油膩。

14、味道好極了。

15、近圖誘惑。

16、準備開吃啦！

小貼士

北極甜蝦也可以換成其它蝦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！