#美食教程#有句俗話説的好，女人三十豆腐渣。確實是這樣，小編每天起牀看到自己的面容，都會十分的難受，真接受不了自己的皮膚這麼的黃，但是最近小編的閨蜜皮膚卻越來越好了，問了她原因，原來是因為這個菜品。不想做黃臉婆！就堅持吃“它”，能補充臉蛋白，皮膚也細膩！它就是黃豆，營養師大喬説過，黃豆含有豐富的膳食纖維、維生素、氨基酸等營養元素，可以很好的幫助我們美容，想要變美的來學學哦，今天小編給大家帶來的是咖喱黃豆，十分的美味，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
咖喱黃豆
By 髏小彬
配料：
黃豆 100克、咖喱 1塊、醬油 1勺、白糖 1匙
烹飪步驟：
1.黃豆洗淨，加入適量清水浸泡2小時
2.黃豆放入鍋中，倒入足量清水燒開轉小火煮30分鐘
3.轉中火，剩下與黃豆齊平的水時放入醬油和白糖拌勻
4.放入咖喱塊，煮至咖喱融化，湯汁收濃即可
烹飪小貼士：
1、就是平時正常熬的粥，裏面加入黃豆。千萬注意，一定要提前泡好的黃豆喔！2、黃豆儲存：取足夠容量的密封罐一個，辣椒幹若干。把辣椒幹（若是整個的辣椒幹可剪成絲）和黃豆混合，放在密封罐裏將密封罐放在通風乾燥處即可。3、生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆不宜生食，夾生黃豆也不宜吃，不宜幹炒食用。食用時宜高温煮爛。另外，黃豆不宜食用過多，以礙消化而致腹脹。4、觀察大豆的外皮色澤，如果外皮色澤光亮、皮面乾淨、顆粒飽滿且整齊均勻就是好大豆。相反，若色澤暗淡、無光澤則為劣質大豆。
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