養生，是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多，最終目標就是通過各種養生的方法，促進身體健康。俗話説“病從口入”，食療就是通過飲食調理身體，幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家推薦清熱解毒、補陽健腎、滋陰補血食療美食，品美味滋補身體，強身增免疫力。希望大家喜歡並從中受益。
壯腰健腎、補陽、肢寒畏冷食譜--臘味珍珠羊肉
準備食材：羊肉(瘦)500克，臘肉(煙肉)100克，香米150克，雞蛋50克，植物油50克，料酒15克，白砂糖5克，胡椒粉3克
澱粉(玉米)10克，鹽3克，味精1克，嫩肉粉10克，葱汁5克，薑汁5克。
做法步驟：
1、將羊裏脊肉洗淨切成條，加入精鹽、料酒、白糖、味精、胡椒粉、葱薑汁、嫩肉粉拌勻醃入味；
2、臘肉洗淨切細粒待用，泰國香米用清水浸泡2小時，撈出控水，香米內加適量清水，上鍋蒸熟取出，拌入臘肉粒，雞蛋磕和碗內打散；
3、炒鍋注油燒至五成熱，將羊肉條蘸勻澱粉、雞蛋液，再滾勻臘味香米飯，下入油鍋中炸至金黃色，羊肉熟透，撈出裝盤即可食用。
補虛養身、消化不良、清熱解毒食譜--醬爆牛蛙
準備食材：牛蛙500克，冬筍50克，香菇(鮮)25克，醬油15克，豆瓣醬25克，料酒25克，大蒜(白皮)50克，姜10克，鹽1克，香油5克，白砂糖5克，豬油(煉製)150克。
做法步驟：
1、將牛蛙洗淨後，切成3釐米長的段，放入碗內，碗內加入精鹽、料酒拌勻，醃5分鐘，冬筍、水髮香菇分別切成片；
2、旺火坐勺，燒至七成熱，放入牛蛙塊，炸後撈起瀝油，原勺留底油少許，放入豆瓣醬、生薑末，編出香味；
3、倒入牛蛙塊、冬筍片、香菇片、蒜翻炒數下，隨即加入料酒、白糖、醬油、鮮湯，待煮沸後，再翻炒；
4、至湯汁稠濃，即可起鍋裝盤，淋上香油上席即可食用。
滋陰、補血、骨質疏鬆、脾調養食譜--小墨魚燉豆腐
準備食材：墨魚200克，豆腐(南)200克，大葱10克，姜5克，鹽3克，味精1克，香菜5克，胡椒粉1克，植物油25克。
做法步驟：
1、將墨魚去墨洗淨，將豆腐洗淨切塊，將葱、姜洗淨，切成細絲，將香菜洗淨切段；
2、將炒鍋放火上，放植物油燒熱，再放入葱、姜煸炒至出香味，放墨魚煸炒片刻，加入清水，將豆腐放入，放精鹽燉至豆腐入味；
3、再加入味精、胡椒粉、香菜段調味即可食用。
肺炎食譜--桂圓鴿蛋湯
準備食材：鴿蛋100克，桂圓肉10克，黃精10克，枸杞子10克，冰糖15克。
做法步驟：
1、將桂圓肉、枸杞、黃精洗淨備用；
2、在砂鍋中加適量清水，放入以上三味藥，煮沸後約15分鐘；
3、把鴿蛋打破後逐個入鍋內，同時放入冰糖煮至鴿蛋熟即可食用。
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