By 畏懼水的杯子 【豆果美食官方認證達人】
用料- 北極蝦 200g
- 土豆 1個
- 芹菜 200g
- 鍋巴 100g
- 薑片 6片
- 蒜片 10片
- 美極鮮雞粉 5g
- 美極鮮味汁 5ml
- 郫縣豆瓣醬 1勺
- 幹辣椒 5個
1、鍋中倒入比炒菜略多的食用油，用小火煸炒北極蝦
2、煸炒至金黃
3、土豆切條，炸制金黃
4、北極蝦和土豆條盛出備用
5、鍋中放入薑片，蒜燒煸出香味，放入一勺郫縣豆瓣醬
6、放入幹辣椒和芹菜段，5g美極鮮雞粉調味，鮮掉眉毛（美極鮮雞粉替我這種懶人考慮的很周到，已經攝入適量的鹽分，所以就不用額外加鹽啦）
7、放入提前煸炒好的北極蝦和土豆條，最後加入5ml美極鮮味汁提鮮，出鍋～
8、盤子鋪上鍋巴，口感更豐富
9、紅紅火火的美極乾鍋北極蝦
10、成品圖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！