朋友圈都驚呼好吃的奶香蜜薯麻團,吃過一次就忘不了~

奶香蜜薯麻團

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麻球吃的多了,但用紅薯做的麻球還是頭一遭!香香甜甜超級軟糯~不用加夾餡就已經很nice了!

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原創作者 尖角小荷

食材

用料

紅蜜薯

150g

奶粉

20g

白芝麻

25g
糯米粉130g
白糖20g
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1 /紅薯洗淨去皮,切塊上鍋蒸熟趁熱加入白糖

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2 /用勺子壓成泥。

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3 /加入糯米粉和奶粉。

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4 /揉成光滑的麪糰。

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5 /分成15個劑子,搓成圓球形。

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6/白芝麻小火炒香,將糰子滾滿白芝麻。

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7 /鍋中倒入適量油,待油温5成熱時下入麻球,炸至表面金黃色浮起後撈出即可。

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小貼士

1)可以在糰子中包裹適量紅豆沙口感更佳

2)芝麻很容易炸糊,一定要小火慢炸

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