20款酒店創新高端菜品~值得借鑑！

由 聊素麗 發佈於 美食

    顧客的需求時刻在改變，要留住客人的胃，大廚們需要常常創新。行內有云：創新菜易得，創意難得。各位大廚在沒有靈感的時候，不妨借鑑學習一下同行們的菜品。

    白玉翡翠豆腐

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    生煎拍釀海中蝦

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    柏林脆皮肉

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    海皇紹菜包

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    佛手薺菜卷

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    大碗牛骨髓

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    燜罐鮑魚豬手

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    富貴胖胖果

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    極汁鐵板燒帶子

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    銀絲欖角酸辣龍蝦球

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    鞭打繡球

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    雞腰長魚

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    京味馬連肉

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    文蛤煎蛋茶饊

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    麥香湯丸

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    金粟汁布袋豆腐

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    幹焗一品狀元雞

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    松香海螺丁

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    農家一鍋出

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    金湯菌配手撕餅

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