30年前,麥叔叔“走進”了中國市場;現在,它們出點啥新品,咱都想跟個風
思媽我以前,可是他們家的老顧客了,有時候還會自制,不過有了小思之後,收斂了很多。
以前我會提前做好漢堡胚,做漢堡扒,熬醬料......整套下來,半天時間沒了。
如今身為家有學童的老母親,快手又好吃就是我現階段的風格,做的漢堡也越來越接地氣了。
麪餅鬆軟有嚼勁,裏面夾的雞腿肉,還是酸甜口的。
有肉有菜有主食,一口下去很是過癮,自制的也很健康呢!
寶寶一天天長大了,輔食的花樣也越來越多,好多姐妹都會發愁:
一日三餐怎麼吃?
家常快手餐該怎麼做?
寶寶調味成難題?
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中式漢堡
食材:中筋麪粉100克、酵母1克、黃瓜20克、胡蘿蔔20克、小雞腿2個、醬油5克、番茄醬5克、拌飯料適量
烹製方法:炒
是否搭配主食:搭配一碗湯,可以作為寶寶的一餐
參考月齡:2歲以上
製作時間:60分鐘
* 圖文菜譜 *
食材的重量僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:中筋麪粉100克、酵母1克、黃瓜20克、胡蘿蔔20克、小雞腿2個、醬油5克、番茄醬5克、拌飯料適量。
酵母放到50克的温水中,攪拌至酵母融化。
在麪粉中加入酵母水,用筷子攪成棉絮,用手揉成光滑的麪糰。
蓋上保鮮膜,放到烤箱裏,下管40度發酵30分鐘。
tips:冬天家裏暖和的話,可以直接放在屋子裏發酵40-50分鐘左右差不多,主要看狀態,發酵至麪糰兩倍大就行。
小雞腿洗淨去骨,加入葱姜,醃製10分鐘去腥。
鍋裏刷油,加入醃製好的雞腿肉,煎至兩面金黃,倒入醬油、番茄醬,小火翻炒至上色收汁就可以。
撒上拌飯料。
tips:最近有點上頭,什麼菜都想撒點拌飯料提味提鮮。
發酵好的麪糰揉搓排氣,分成3份。
用擀麪杖擀成圓形。
tips:稍微擀的厚一點,一會還要夾餡呢。
鍋裏刷油,放入做好的麪餅,兩面煎至金黃熟透就好了。
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胡蘿蔔、黃瓜切片,下鍋焯熟。
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煎好的麪餅中間切一刀,不要切斷哦,夾入雞腿肉,黃瓜,胡蘿蔔,就完成啦~