楠木軒

春天犯困怎麼辦?隔三差五就吃它,醒腦提神精神好,春天要多吃!

由 哈愛朵 發佈於 美食

在春天是很容易犯困的,這是有一種自然生理現象,也是一個正常現象,很多人都是如此,俗話説得好:“春困秋乏”,因為什麼原因呢?主要是人體的毛細血管和毛孔舒張,使體內的血液循環加速,往大腦流入變少,導致大腦血液降低,這樣腦神經興奮程度就會降低,這種表現也是人體在適應春天到來的現象。所以今天小編就推薦這道菜,春天犯困怎麼辦?隔三差五就吃它,醒腦提神精神好,春天要多吃!

蘿蔔乾炒臘肉


By 蕾寶呢

配料:

蘿蔔乾 1把、姜 少許、幹辣椒 10顆

烹飪步驟:

1.蘿蔔乾提前用熱水浸泡軟;


2.臘肉放入鍋中焯水,去掉煙燻味等雜質異味;

3.臘肉取出過涼水,切成片;


4.蘿蔔乾切成小段,幹辣椒和薑絲切成細段;


5.起鍋熱油;


6.油熱放入臘肉,小火慢煎;


7.煎黃出油;


8.推出一塊空地,放入幹辣椒、生薑爆香;


9.放入蘿蔔乾,不停翻炒;


10.蘿蔔乾炒熟後,將蘿蔔乾和臘肉翻炒均勻;


11.倒入生抽、老抽、蠔油等調味料;

12.攪拌均勻後倒入半碗熱水,蓋上鍋蓋小火燜煮;大火收汁後,試下鹹淡,適量放鹽、雞精、蒜葉,炒勻收鍋裝盤即可;


烹飪小貼士:

白蘿蔔是蘿蔔的一種,為十字花科蘿蔔屬萊菔的新鮮根。蘿蔔的品種多,有白、紅、青,但以白蘿蔔最為普遍。