最近很多家長都鬆了一口氣，家裏的小搗蛋終於開學了，這樣望子成龍的父母們就會省下很多心。不用在每天下班回家還得監督孩子的作業了，有的只是為孩子的早餐操心了，什麼牛奶，饅頭啊，吃多了孩子就會説膩。
麪包倒是不錯的選擇，因為麪包吃起來口感很香，很軟。是很多大人小孩都愛吃的美食，但是在外面買着吃又擔心吃多了會對健康有影響，也非常擔心衞生問題，身邊很多朋友經常抱怨説自己做的麪包就是沒有蛋糕房的好吃。其實自己做的麪包要想好吃並不難！你要明白，自己做的麪包，真材實料，無添加劑，只要掌握好技巧那味道肯定不會比外面全是香精奶精的麪包差吧，關鍵是自己做的吃着放心，健康嘛。有喜歡我做的麪包的網友，一起來看看吧。
【準備材料】麪粉300克，雞蛋2個，玉米油40克，牛奶50克，酵母3克，黑芝麻少許，鹽適量。
【製作步驟】
1.準備一個大一點的碗，把麪粉加入碗中，再把準備好的酵母粉和鹽加入碗中，稍微攪拌一下，再打入2個雞蛋和玉米油。
2.再把50克牛奶倒入麪粉中，用筷子先攪拌成棉絮狀，然後下手揉麪，揉成形後，把麪糰移到案板上，用力繼續揉麪，揉到光滑不粘手為止，然後蓋上保鮮膜，醒面10分鐘。然後把麪糰搓成長條，切成大小差不多一樣的劑子，用擀麪杖擀成牛舌狀，然後從中間切開，在把切開的小劑子一個個分別在手心團圓。
3.把全部的小劑子做完以後，先在電飯鍋裏面刷上一層薄薄的食用油以免粘鍋，然後把面劑子擺放在電飯鍋裏面。
4.擺放完後把電飯鍋放入鍋中，蓋上鍋蓋，再進行發麪1個小時，在看到麪糰發到原來的差不多2倍大時，在麪糰的上面刷上一層蛋液，撒上一些黑芝麻，然後就可以給電飯鍋開電源，開啓精華煮按鍵，一直到電飯鍋顯示煮飯完成即可。
5.一道蓬鬆香軟的麪包就做好了，用手搬開還有拉絲呢，自己動手雖然沒有買的省事，但是自己做的吃着就是放心，閉着眼吃也不用擔心任何問題，對吧。喜歡的網友就收藏做一做吧，好了，今天就給大家分享到這裏，下期見。
