小楊有一位鄰居,平時小楊一直都喊她李姐。李姐身上有一股很成熟的氣質,看着不像她這種30出頭的人該有的。直到國慶假期,李姐的孩子回家小楊才知道,李姐今年已經45歲了,孩子只比小楊小5歲。李姐是廣東人,愛煲湯,李姐説她能老的慢全靠一日三餐離不開一種菜——銀耳。
銀耳是一種菌類食物,有“菌中之冠”的美稱,富含人體所需的各種營養物質,在明清兩代,更是皇宮御膳上少不了的佳品,那時候沒有銀耳栽培的技術,不是達官貴人,想吃銀耳,有錢都買不到。小楊今天給大家推薦3道非常適合用銀耳來做的甜品,也是李姐經常吃的。
山藥紅棗銀耳羹
這一種非常適合女性吃的甜品,可以用來餐前開胃,也可以用來代替晚餐。山藥和紅棗能起到淡化皺紋,延緩衰老的作用,銀耳潤腸通便,排毒養顏,搭配起來可以讓人重回20歲小仙女的狀態。
做法:山藥去皮浸泡半小時,銀耳提前泡好,山藥銀耳一起下鍋,小火慢燉,燉至山藥軟爛,銀耳軟糯,加入紅棗和枸杞再燉10分鐘即可出鍋。
銀耳桃膠羹
桃膠是一種天然樹脂,主要成分是半乳糖,蛋白質和膠原蛋白。常吃桃膠可以減少皺紋,生津止渴,補充女性身體水分。
做法:桃膠銀耳提前泡好,桃膠銀耳一同下鍋中大火煮至出浮沫,換小火,撇出浮沫,放入冰糖,煮至銀耳軟糯,加入枸杞,煮5分鐘即可出鍋。
銀耳木瓜羹
愛美的女性都知道,木瓜可以豐胸。女人到了40歲,由於衰老和哺乳過得關係,胸部會失去活力,變得下垂,木瓜可以讓胸部變得挺翹,改善人的氣質。
做法:銀耳提前泡好,木瓜切塊去籽,銀耳木瓜一起下鍋,小火慢燉15分鐘,燉至銀耳軟糯湯液粘稠,加入適量冰糖,撒入一小把枸杞,再燉5分鐘即可出鍋。