我們小的時候那會，都只認識花菜，圓滾滾的一大個，像一團簇擁的花一樣，而西蘭花則是長大後才認識，
今天給大家推薦的這道菜就是：小炒雙花菜，是由菜花，西蘭花，胡蘿蔔，黑木耳和五花肉等幾個主要食材搭配炒制而成。顏色搭配起來更好看，營養也更豐富了。
西蘭花除了顏色同花菜不一樣，周身翠綠，個頭也更輕巧，不過兩者同屬十字花科，有豐富的維生素C及胡蘿蔔素，Vc 可增強肝臟解毒能力，提高機體免疫力，防止感冒。
西蘭花中富含的各種維生素，鋅，硒等微量元素，對於提高身體免疫力也有很大的幫助。西蘭花中還含有豐富的維生素C和B族維生素，同時也含有豐富的鐵，
