在路邊遇到這種野菜我從不手軟，蒸出來的野菜翠綠鬆軟有訣竅，營養豐富不上火，家人搶着吃!
在路邊不起眼的野菜你有注意過嗎？在農村只能拿來曬乾之後，做掃帚的一種野菜，你又知道嗎？拿它蒸出來的蒸菜翠綠營養又鬆軟，你又吃過嗎？
它就是掃帚苗，現在正是它生長的週期，田野路邊到處都是它的影子，它就像是小草一樣，都是一片一片的生長很是茂密，不認識的人通常都是把它當成野草來對待的，它就是“掃帚苗”。
★準備食材：
掃帚苗，麪粉，食鹽等適量。
★具體制作步驟：
第一步：選取新鮮的掃帚苗摘回家，摘的時候選上面較嫩的葉子，放盆子裏泡一會再衝洗乾淨備用。
第二步：把瀝乾水分的掃帚苗放進盆裏，加入適量食鹽，和麪粉揉搓，使麪粉均勻的分佈在野菜上面。
第三步：我在上面又切了一個火腿，比較的好看有好吃。鍋中燒開水，篦子上面刷一層食用油，蒸在上面。
第四步：蒸大概十五分鐘就可以的，時間不需要蒸很長時間。