天熱，黃磊這9種不重樣麪食必備，4萬人紛紛點贊，看着就有食慾。黃磊，不僅是實力演員，還是導演、編劇、作家等，當然最讓我佩服的是生活中這廚藝也超好，被稱為黃小廚，經常會在社交平台上曬自己做的食物，每次只是看着就好有食慾呀。關鍵還超擅長麪食的製作呢，所以這次就跟我一起看看黃磊老師都做過哪些麪食吧，親們可以看看有沒有你喜歡吃的款式哦。夏季，教你在家做明星同款麪食，好吃又簡單明瞭，不可錯過。
第一道：光面
這道麪食我想大多數人都沒聽過吧，這個是黃磊老師從小吃到大的一道麪食了，製作起來也很簡單省事，只需把麪湯和熟麪條混合倒入容器中，倒入醬油、豬油、白胡椒粉調味，最後再撒上剁椒醬、荷包蛋、葱花就算是完成了，是不是很簡單呢？
第二道：葱油麪
説起這個葱油拌麪它是上海比較經典的一道麪食了，也經常可以在黃磊老師的的社交平台看到它的身影，可見是有多受家人的喜歡了。做法把香葱小火炸出香味，加入老抽、生抽、白胡椒粉、細砂糖調味並攪拌均勻成為葱油汁，接着把煮熟的麪條過冷水瀝乾水分，加入適量的葱油淋拌一下，一碗香味撲鼻的葱油拌麪就完成了。
第三道：肉末涼麪
這道涼麪最適合這個炎熱的夏季食用了，吃起來筋道爽滑還上癮。也是最為繁瑣的一道麪食了，做法把先把肉末炒熟備用，然後準備配菜和配料，葱花、芝麻花生碎、蒜末、榨菜末、豆芽、黃瓜絲、冬菜末，接着準備調料，先把芝麻醬、藤椒油、糖醋汁、辣椒油備好，把麪條煮熟撈出過冷水，拌上適量的香油，用風扇吹乾，最後把配菜配料調料混合倒入麪條中永筷子拌均勻就可以開吃啦。
第四道：菌菇湯麪
這道菌菇湯麪，只是看食材就知道吃起來不僅湯汁鮮美還很營養均衡呢。做法把木耳、平菇、筍乾、羊肚菌、黃花菜先用温水泡發了，然後再次洗淨，倒入鍋中加入肉片、花生和高湯燉到軟爛，加入鹽、白胡椒粉、生抽、芝麻油調味這澆汁即可完成了。接着把麪條和青菜一起煮熟撈出，加入菌菇湯、澆頭、香葱碎、小米椒混合拌均勻即可。
第五道：湖南米粉
這是用的湖南扁米粉做的簡單又快手的湯粉，只是看起來就感覺酸辣又開胃呀。做法把肉末炒熟，米粉在鍋中和韭菜、青菜一起煮熟加入適量的麪湯，再把肉末、剁椒、荷包蛋混合，加入少許的醋調味，就可以開吃啦。
第六道：升級版葱油麪
這個是在原味的葱油麪上改良而來的，更為豐富也更為豪華呀。把葱油麪做好備用，加入荷包蛋、泰椒羅勒肉末、蒜片乾貝混合拌均勻，最後再撒上些許的白芝麻即可搞定啦。
第七道：蝦肉丸味噌湯麪
這個是黃磊老師給家裏的孩子做的一道營養超高又清淡的湯麪。鍋中水煮開下入麪條、青菜、蝦頭煮一會兒，接着再加入手工蝦丸、胡蘿蔔片繼續煮熟，最後加入鹽、味噌醬、白胡椒粉調味，出鍋前加入少許的芝麻油就算是搞定了。
第八道：雪菜肉絲麪
這個也是南方的一種吃法了，清淡又爽口，關鍵還不膩味。做法把裏脊肉切絲，雪菜切碎，鍋中爆香葱薑蒜、小紅椒，下入肉絲炒至變色了，再倒入雪菜碎繼續翻炒均勻，加入鹽、生抽、白胡椒粉、雞粉、芝麻油調味盛出備用，鍋中倒入麪條煮熟盛出到容器中，並倒入適量的麪湯、雪菜肉絲拌勻了即可。
第九道：滷汁牛肉麪
這道麪食是黃磊老師給她閨女做的，健康又營養組呀，最適合正在長個的孩子食用了呢。做法把細麪條煮熟加入適量的滷牛肉汁、牛肉塊、滷蛋、滷豆腐乾、胡蘿蔔片、青菜搭配在一起食用就好了。