黃豆筍乾燜五花肉
材料：五花肉，幹筍，黃豆，醬油，蒜頭，香葉，黃酒，姜，老抽，鹽，糖，八角
做法：1準備好所有的食材。（黃豆、筍乾提前泡好）
2五花肉切成0.5CM厚片，薑切片，蒜拍扁
3五花肉下鍋煸出油，煸香姜、蒜、香葉、八角
4.放入筍乾翻炒均勻，再加入黃豆
5.調入一瓶蓋黃酒，炒香後加入醬油
6.再加少許老抽調色，加適量的鹽
7.加開水沒過所有的食材
8.中火燒開後轉小火煮至湯汁濃稠，放少許糖炒勻即可出鍋
香芹炒雞
材料：雞半隻，姜適量，蒜頭適量，蒜苗適量，香芹適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量
做法：1.將雞斬件汆水待用。
2.起油鍋，爆香姜蒜，下雞煸炒。
3.待雞肉炒熟後，加入香芹和蒜苗一起炒熟，加適量的鹽，一點點生抽，老抽調好味道。
4.美味的炒雞裝盤了
土豆片烤辣五花
材料：片狀五花肉200g、土豆1/2個、辣烤肉醬50g
做法：1、五花肉中加入烤肉醬，醃製半小時以上；
2、土豆去皮，洗淨，切薄片；
3、烤盤中鋪上錫紙，塗一層油，鋪上土豆片；
4、在土豆片上鋪上醃製好的五花肉，烤箱230度預熱，上下火烤10分鐘；
5、將五花肉翻面，塗上醃製後剩餘的烤肉醬，繼續烤10分鐘即可。