過敏的人吃此菜正適合，抗過敏、止咳化痰，做法簡單又美味
絲瓜是我們在桌子上很常見的一道菜，具有極高的營養價值，很多人都偏愛它，那麼絲瓜具體有哪些功效和作用呢?女性吃絲瓜有哪些好處？吃絲瓜時要注意哪些事項？下面就一起跟隨我去看看吧。
功效：
1、抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
2、活血通絡
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。
食用做法：
1、絲瓜洗淨切塊;
2、肉切絲，放點澱粉，拌勻，這樣肉的味道會比較好。
3、鍋裏放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鐘後，倒一點生抽，繼續炒1分鐘。
5、加一點清水，燜一分鐘。
6、加入適量的鹽，出鍋。
注意事項：
絲瓜性寒，脾胃虛寒的人要慎吃。絲瓜也不適合大量食用，食用過多損傷陽氣。一天建議吃1到2根足以。
（圖片來自於網絡）