蛋白質是雞蛋的2.6倍，菠菜的15倍，3塊錢一斤，比肉還鮮美

由 務高林 發佈於 美食

    平菇是我們日常生活中常見的菌類食材，大家都不陌生，經常用於當配菜或者是清炒，平菇的口感清香爽口，營養價值高深受大家的喜愛。

    平菇的蛋白質是雞蛋的2.6倍，是菠菜的15倍，價格實惠，比肉還鮮美。我們常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調節植物神經的作用，而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。

    平菇味美，營養高，老少皆宜，我們平時可不要錯過哦！跟着哈妹一起看看美味的清炒平菇的做法！

    清炒平菇

    蛋白質是雞蛋的2.6倍，菠菜的15倍，3塊錢一斤，比肉還鮮美

    配料

    :

    平菇500克、青椒1個、葱適量、姜適量、味極鮮適量、油適量、蠔油適量、醋適量 

    烹飪步驟

    :

    1.平菇手撕小塊洗淨後用手擠一下水

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    2.青椒、葱和姜切好備用

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    3.熱油，放入葱和姜炒香

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    4.加入平菇翻炒

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    5.平菇炒蔫後加入適量味極鮮、醋、蠔油和鹽繼續翻炒

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    6.加入青椒繼續翻炒

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    7.蓋鍋蓋開鍋一次後就完成了

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