導語：這裏是曉姐甜品學習園，曉姐專注講解各種特色甜品的製作技巧和方法，讓愛好甜品的小夥伴享受制作甜品的滿足感！
宅在家裏沒事做的時候，動手製作甜品其實是一個很不錯的選擇，特別適合孩子們在一起製作，不僅可以打發時間，而且還可以和孩子們增加感情，增加與孩子們之間的互動，同時也是在培養孩子們的動手能力，知道自己動手製作美食的快樂，這是一件一舉兩得的事情。所以今天我就和大家分享一份製作比較簡單，方便家長和孩子一起動手製作起來的甜品，它的名字叫做“草莓千層”，想要知道這份“草莓千層”是如何製作的嗎？那就請接着往下看吧！
製作這份“草莓千層”需要用到的食材分別有雞蛋兩個、牛奶250毫升、白糖30克、黃油20克、低筋麪粉150克、奶油200克，把這幾種食材都準備好之後，就可以進入下一個製作步驟。首先需要準備好一個攪拌容器，把兩個雞蛋打入容器當中，加入30克的白糖，將其攪拌均勻，然後再把黃油倒入雞蛋當中，這時候就需要用到電動攪拌器，將黃油和蛋液充分攪拌均勻，攪拌至乳化狀態，就可以到添加麪粉的步驟了。
在添加麪粉的步驟中。把麪粉過篩到蛋液當中，用刮刀翻拌均勻，過程中再加入牛奶，直接把它攪拌至無粉疙瘩的狀態。接着就到了過濾的步驟，把攪拌好的麪糊進行過濾，最好過濾兩次，這樣得到的質地會更加細膩，把麪糊過濾好後，就到了製作千層麪皮的步驟。這時候需要準備一口不粘鍋，鍋內不需要刷食用油，直接將空鍋進行加熱，舀取一勺麪糊倒入鍋中，快速將麪糊攤勻形成一張餅。
在煎餅的過程中，全程保持小火將其煎至定型，不需要翻面直接把煎至定型後的餅，掀起來放入盤中晾涼備用，當把麪糊都按照同樣的方式製作出數張千層餅的時候就到了製作夾餡的步驟。首先把草莓去掉蒂部，切成丁狀或者是片狀，然後把奶油進行打發，直接用電動打蛋器進行打發會更加方便。把砂糖加入到奶油當中，砂糖的分量就根據自己喜歡的口感來進行添加，避免太甜而影響了口感，然後將奶油打至八成發，奶油要有一定的硬挺度才能夠把蛋糕的整體支撐起來，蛋糕造型看起來也會比較好。
當把奶油打發之後，就到了給蛋糕成型的步驟了，這時候準備一個盤子，先往盤子內鋪上一張千層皮，然後均勻的刷上一層奶油，再撒上一層草莓，往草莓的表面再抹上一層奶油，疊加一層千層皮，以此類推將千層皮、奶油、草莓、奶油、千層皮，按照這樣的順序疊加起來，最後再用一張千層皮封頂，擺上幾顆草莓。把千層疊加好以後，放進冰箱冷藏兩個小時，這樣口感會更加好，這就是一份“草莓千層”的製作方法，大家是不是覺得很簡單呢？所以是非常適合作為親子互動來進行製作的，大家不妨動手製作起來吧！