孩子補鈣的黃金菜，鈣質豐富，對孩子健康很有幫助

許多孩子晚上睡覺容易半夜抽筋醒來，睡眠不好身體也不好，這是由於缺鈣。以下食物富含鈣質，易於吸收，孩子愛吃晚上睡覺不抽筋。

今天的食物是牛腱子肉。牛腱子是牛大腿的肌肉。牛腱子肉很有營養，富含蛋白質，氨基酸成分比豬肉更接近人體需要，能提高人體抗病能力，對兒童的生長髮育有好處。

牛腱子肉含有大量的鈣元素，兒童多吃可以補充每天所需的鈣，促進生長髮育，強健身體。中老年女性朋友多吃還可以預防骨質疏鬆，提高免疫力，尤其是在寒冷的日子吃牛腱子肉還可以暖胃。

而且牛肉本身的脂肪比豬肉低得多，更有營養，畢竟豬肉的價格太貴了，正趕上牛肉的價格。最好多買些有營養的牛腱子肉回去做給孩子們吃，對身體很有好處。

營養:香炒牛腱子肉

配料:牛腱子肉、青椒、洋葱、生薑、大蒜、幹辣椒、醬油、鹽、料酒、食用油。

方法:

1.牛腱子肉片、青椒絲、洋葱薑蒜切好備用。

2.將油倒入鍋中，加入洋葱、生薑、大蒜、幹辣椒，放入牛肉炒入味，加入少許料酒，用醬油翻炒。

3.最後，加入青椒炒一會兒。加入鹽即可食用。