它是當之無愧的“天然消脂王”,正火熱上市,這樣做,飯後吃2顆,脂肪不堆積
金秋十月,瓜熟蒂落,所以大量新鮮甘甜的水果都接二連三的上市了。秋季的水果不僅種類多,價格便宜,口感上比反季節水果也要好上幾倍,所以愛吃水果的朋友,一定要抓住這個時段“狠狠”的吃哦。這個時段除了柚子,獼猴桃,金桔等水果比較火熱外,還有一種水果也是超級受歡迎,它就是山楂。
十月是山楂盛產並大量上市的季節,山楂營養豐富,尤其是消脂消食的作用比較明顯,而且它裏面還含有多種的維生素,居諸多水果之首。它正火熱上市,維生素含量居諸水果之首,可惜好多人都不會“吃”。愛吃山楂的朋友,這個時段都會大兜小兜的往家提,愛吃“不會吃”的會直接吃,愛吃又“會吃的”則會變着花樣來吃。比如説做成山楂醬,山楂罐頭或者熬山楂汁等等。
還有一種就是做成糖霜球,這樣做出來口感酸酸甜甜,比冰糖葫蘆好吃,比山楂罐頭簡單,每天飯後吃上1-2顆,會將體內的“油膩”消除殆盡,脂肪也是很難堆積起來。尤其是要過年了,會吃很多大魚大肉等油膩的食物,所以我們身邊時刻需要一種天然的“消食消脂丸”,做好放冰箱或隨身攜帶,酒足飯飽後吃1顆,吃再多也不怕胖。它是“天然消脂王”,正火熱上市,這樣做飯後吃2顆,脂肪不堆積。
〖糖霜山楂球〗
〖食材〗:山楂20顆,冰糖200克,清水100克,玉米澱粉5克,白醋8克
〖步驟〗:第一步,首先我們準備買回來的新鮮的山楂,將它放入一隻大碗中,裏面再倒入沒過山楂的清水,最後加入1小勺的食用鹽,然後用手將山楂反覆多次的搓洗幾遍,加鹽可以有效地清除掉山楂果表皮的細小髒污和農藥殘留。和清洗葡萄一樣都要加鹽或者麪粉進行浸泡搓洗。
第二步,山楂清洗乾淨後,我們不需要去核,只要用剪刀將山楂上面的根蒂剪掉就可以了。上下都要剪一下,不然做好後吃的話會很影響口感。
第三步,山楂處理好後。下面我們要想辦法將他們的水分晾乾。可以用乾淨的毛巾擦一下,或者放到通風處自然放幹。這個期間我們要準備另外一件事情,就是做糖霜。我們將鍋中放入200克的冰糖,再兑入100克的清水。開小火熬製冰糖完全融化。
第四步,熬到冰糖融化,並且鍋中泛起泡泡的時候,我們往裏面加入1小勺的玉米澱粉,再加入1小勺的白醋。熬到糖汁沒有水分的時候,關火稍微放涼,然後將處理好的山楂倒進去。用鏟子不停的翻拌,讓每個山楂上面都能均勻的粘裹上糖霜,然後就可以盛出來了。酸甜爽口又消脂,能吃涼的話,做好冰箱放一下,口感會更好哦。
小貼士
有的人在做這道山楂糖霜的時候,總是掛不上糖霜,最主要的原因是你忽略了兩點,第一,要加上一小勺的玉米澱粉,一定要是玉米澱粉。玉米澱粉可以使冰糖或者白糖的起沙效果更好,第二是加入白醋,加白醋是最關鍵的一步,可以使糖霜掛的更好,更均勻。
以上就是和大家分享的一道消脂糖霜球的做法,愛吃酸酸甜甜又不想長胖的朋友一定不能錯過哦。您喜歡吃山楂嗎?吃過或者做過糖霜山楂球嗎?如果有關這道糖霜球您還有更好的建議和想法的話,歡迎下方評論區留言哦,感謝支持和關注!