夏天，少吃豬肉，多吃，才2元一斤，蛋白質含量很高，比肉香。在夏天、許多朋友的活動是明顯增加，他們需要更多的營養來支持人體的日常活動。這時，經常吃肉，會覺得油膩，但營養一定要跟上。小編推薦一種既美味又營養的保健食品，那就是豆腐。豆腐的蛋白質含量很高，營養豐富，熱量低，他不僅不油膩，而且開胃開胃。豆腐的價格也很便宜，只有2元一斤。我做了一個“白菜炒豆腐”、鮮香和下飯的盤子，大人小孩都喜歡，他們説他比肉好吃。有興趣的朋友，來試試吧！
大白菜炒豆腐
By潼年月蝕
混合配料：
1/4大白菜，豆腐1片，適量生抽，1勺食用油，細香葱適量，姜適量，精鹽2茶匙，味精半勺，少量幹辣椒
烹飪步驟：
1、豆腐切成均勻片狀。
2、燒熱平底鍋，加入豆腐，煎至兩面金黃。
3、用滾刀把卷心菜切成片。
4、準備好葱姜。幹辣椒切割。
5、鍋內倒油，加入辣椒絲、薑絲、葱絲，炒香後加入白菜炒勻。
6、把大白菜炒至切塊，添加生抽和機油消耗量，攪拌均勻。
7、放入炒好的豆腐，炒勻。
8、加鹽炒勻。
9、加些味精使菜更新鮮。
烹飪技巧：
1、豆腐含水量高，容易變質，如果你不能吃豆腐，把水排幹，不要用水沖洗。將塗抹表面的一層鹽放入冰箱中製冷。或者直接冷凍，變成凍豆腐，可以用來燉。2豆腐是寒性的食物，不應與其他寒性食物一起吃，如蜂蜜，尤其是那些胃不好或腹瀉的人。否則，會加重腸胃負擔，加重不適。三，大白菜一般是情況下，不易變質，易於保存，可放置在陰涼通風處。捲心菜的外層葉子又髒又缺水，但不要扔掉，留着包紮白菜，防止裏面失水。
你有其他吃豆腐的方法嗎？
像傑的文章請點贊，跟隨並分享！如果您有任何意見和想法，請留言與您討論。