大家好，因為熱愛是我們相遇。民以食為天，吃是最重要的小事。世間萬物，生生不息，地大物博，滋養珍饈。從不缺少食材的我們，用一雙勤勞而智慧的雙手，能工巧匠般的創造出一道道讓人回味無窮的美味佳餚。
美容、延緩衰老、骨質疏鬆、更年期食譜--砂鍋蹄筋
準備食材：豬蹄筋1000克，火腿100克，冬筍100克，香菇(鮮)50克，油菜心50克，色拉油60克，鹽8克，味精2克，料酒25克，胡椒粉2克，大葱15克，姜10克。
做法步驟：
1、豬蹄筋切成5釐米長的段，放進開水鍋內略煮，撈入涼水中，瀝乾水分備用，火腿、冬筍均切成5釐米長、3釐米寬、1毫米厚的骨牌片，個大的香菇抹刀片開，油菜心削尖根，一破兩開，放入開水鍋內焯透，撈入涼水內，葱、姜洗淨，均拍松；
2、蹄筋放入砂鍋內，加入火腿片、筍片、香菇，倒入雞湯，再加入精鹽、味精、料酒，用中火燒開，撇去浮沫，撒上胡椒粉，轉旺火使湯大開；
3、另把炒鍋放在火上，放入色拉油燒熱，下入葱、姜炸至呈金黃色，揀去葱、姜，把色拉油倒入砂鍋沸湯中，使湯開後變成乳白色，隨後轉微火再煨40分鐘，油菜心按五角形碼在砂鍋內蹄筋上，用微火再煨2分鐘，蓋上鍋蓋即可食用。
補虛養身、健脾開胃、氣血雙補、營養不良食譜--煎牛排菠菜
準備食材：牛排170克，洋葱(白皮)50克，菠菜100克，鹽2克，胡椒粉3克，大蒜(白皮)5克，橄欖油15克，紅葡萄酒10克，芥末3克。
做法步驟：
1、牛排洗淨，兩面均勻塗抹鹽、胡椒粉、蒜泥（搗碎），菠菜去根部，洗淨，放沸水中焯燙一下，切小段，鋪入盤中備用；
2、洋葱去皮，洗淨，切薄片，放入涼開水中浸泡15分鐘，將洋葱撈出，瀝乾水分備用，橄欖油、紅葡萄酒放入碗中，加入洋葱泥攪拌均勻成沙拉醬備用；
3、平底鍋倒入橄欖油燒熱，放入牛排以大火煎至變色，翻面再煎1分鐘，盛出，切小塊，加入洋葱，淋入芥末醬、沙拉醬拌勻，盛入菠菜盤中即可食用。
氣血雙補、肝調養、腎調養、延緩衰老食譜--當歸煲乳鴿
準備食材：雛鴿600克，當歸3克，姜5克，香油5克，料酒5克，鹽5克。
做法步驟：
1、先將乳鴿宰殺，並用熱水洗淨，抹好精鹽，再將當歸放在碗內，加水熱沸水，使香氣溢出；
2、將鴿、當歸放入蒸鍋內，加黃酒、生薑、麻油，並加水浸沒鴿身，旺火煮1小時後，再以小火煮半小時即可食用。
防癌抗癌、老人、延緩衰老食譜--蠔油茄絲
準備食材：茄子(紫皮、長)300克，蠔油15克，辣椒(紅、尖、幹)5克，鹽4克，香菜10克，大蒜(白皮)5克。
做法步驟：
1、將茄子去皮洗淨切成絲，上鍋蒸片刻，取出裝盤備用；
2、將辣椒、香菜均洗淨切末，加入蠔油、精鹽調勻成味汁，澆在茄絲上拌勻即可食用。