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白蘿蔔蜂蜜水的主要食材有白蘿蔔，蜂蜜，這兩種食材都具有潤肺止咳，止咳化痰的功效。其中白蘿蔔作為我們生活中作為常見的一種蔬菜，一種以來素有“小人蔘”之稱，含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多種維生素和礦物質，其中維生素C的含量比梨和蘋果高出8至10倍。另外，白蘿蔔中因含有澱粉酶和粗纖維，以及豐富的生物水和抗菌的天然的成分，還具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用，除此之外，中醫也強調白蘿蔔的功效，認為其品味辛甘，性涼，入肺胃經，具有清熱生津，下氣寬中，消食化滯，潤肺止咳，消痰止渴等多種功效和好處，非常適合經常咳嗽的朋友去吃。而蜂蜜含有大量的葡萄糖和果糖，具有消炎，祛痰，潤肺止咳的功效。將這兩種食材放在一起泡水喝，做法很簡單，喝起來潤滑爽口，甜糯可口，還具有止咳潤肺的功效，並且價格很便宜，幾塊錢就能做上一大鍋，吃一次才5毛錢，經常做給家人喝，一年到頭少咳嗽，下面將詳細做法分享給大家。
【白蘿蔔蜂蜜水】
食材：白蘿蔔半根，蜂蜜30克
做法和步驟：
第一步：白蘿蔔去皮切粒，這裏只能用白蘿蔔，不能換成紅蘿蔔或者青蘿蔔，功效不同的。
第二步：把蘿蔔丁放入一個深口的碗裏，不要用碟子裝，因為一會放了蜂蜜後，會出來很多水，用碟子裝水就會溢出來。
第三步：把全部蜂蜜放到蘿蔔裏面，然後再用筷子攪拌均勻。
第四步：蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2個小時。冷藏過後，蘿蔔會出來很多水，碗裏的水已經把蘿蔔水和蜂蜜水混合了，味道也綜合了二者的辛香味。要喝的時候，先用杯子裝一杯温水，然後舀入2勺蜂蜜蘿蔔水，加上適量的白蘿蔔丁，拌勻就可以喝了。蜂蜜蘿蔔水，甜中帶了少許的辛辣味，很好喝，而且醃製時間一天以上蘿蔔就沒有生味了，很好吃噢，很甜脆，我家孩子不用催，自己自覺喝。 不要用熱水，太熱的水會破壞蜂蜜本身的營養成分。
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