前兩天小編的一個朋友生病了，小編去醫院看他的時候才知道原來他是因為在外面吃飯的時候影響了自己的腸胃，所以“順利”住進了醫院。在醫院裏，小編看到了很多，因為飲食不當而引發一些急性腸胃問題的病人。對於小編而言，因為飲食不當而導致自己進醫院是一件極其不應該發生的事情。特別是許多年輕人，因為暴飲暴食或者是飲食不規律而導致疾病問題，其實是對自己身體的一種不負責任，因為如果一個人管理不好自己的身體，不能保持自己身體健康的話，又怎麼能夠做好其他事情呢。
所以小編一直在提醒大家，無論怎樣，都要好好注意身體，再忙也要按時吃飯。雖然飲食並不等於美食，但是美食是一定可以兼顧到大家的飲食的，我們可以通過調整自己的飲食上升到美食高度。美食不僅僅只是色香味俱全，它還可以給人的身體補充營養，不僅讓人產生精神上的愉悦感，還能給人心理上的滿足感。我們不僅可以吃得飽，而且還可以吃的好。這就是美食與飲食不同之處，飲食只是為了填飽肚子，但是美食可以帶給每個人各種方面的享受。不知大家是否能夠理解這個道理。
今天小編要為大家分享並推薦的一道美食，是以山藥為原材料製成的。大家都知道山藥是一種營養豐富的食材，秋天就應該多吃山藥，今天這種做法是一種創新的做法，希望大家可以喜歡！感興趣的朋友可以跟隨小編的步伐，一起來嘗試一下。
首先你需要準備兩根質地較好的山藥，一般在超市都可以買到。將山藥洗淨之後，先要給它去皮。去皮之後再給它切成薄片，切好之後裝入盤子裏，然後鍋中燒水，隔水上鍋將山藥蒸熟。開水上鍋大約需要蒸15分鐘左右。
蒸好之後將山藥取出，倒進一個大碗中加入一勺白糖，然後用擀麪杖將它盡力地搗碎，搗至沒有明顯的顆粒狀就可以了。然後加入一個雞蛋，將其攪拌均勻。然後分次少量地加入糯米粉，再將其攪拌成面絮狀，攪拌成面絮狀之後直接下手將其揉成光滑的麪糰。然後再將麪糰搓成長條。然後將長條分成大小一致的面劑。
給面劑上面撒上一些乾麪粉，然後將每一個小面積都團圓。取一個小面劑揉搓一下，再將其按扁，然後把它抻薄。再包上適量的芝士碎，芝士碎可以多包一點，這樣口感也會好一些。然後利用虎口的位置，將其輕輕地把接口合上。再將其搓成長條，稍微整理一下形狀。
全部做好之後，取出一個小碗，碗中打入一個雞蛋，將其攪碎。再準備一點麪包糠，再準備一點玉米澱粉。我們先把做好的生胚給它裹上一層蛋液，再裹上一層玉米澱粉，裹玉米澱粉的時候需要將多餘的玉米澱粉抖掉。然後再將其放回到蛋液裏面裹上一層蛋液。最後再裹上一層面包糠。這樣就可以了。鍋中稍微多加一點植物油。油温大約五成熱的時候，鍋底也會起很多小泡，這個時候就可以將生胚放進去了。
放進去之後需要給生胚不斷地翻面，讓其受熱均勻，炸到金黃酥脆就可以將其撈出了。這樣我們今天這道山藥美食就做好了，如果你也想吃的話就趕快行動起來吧，如果你覺得還不錯，一定不要忘記給小編點個贊或者轉發分享給更多人哦！