這早餐,簡單省事,好吃抗餓,只需要10分鐘,大人孩子個個愛

週日早晨過年要去學口才課程,所以早早的出門去吃了早飯,期間點了一碗鮮蝦雲吞麪,一端上桌,小寶就説:“只有三個雲吞,一筷子麪條,這麼小氣的商家,還收那麼貴,16元一碗”。O(∩_∩)O哈哈~小孩子實話實説,絕不虛偽的點贊架勢,我們就知道這吃貨,吃的不愜意,回來的路上老公提議孩子既然這麼愛吃不如買點鮮蝦自己在家做!蝦營養極為豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

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自制雲吞早晨吃早點又幹淨又舒服。我做的雲吞味好餡大我也不錯,家人早上起來吃上一碗熱騰騰的雲吞然後去上班,我也感到幸福。孩子早上起來吃一碗清新不油膩的雲吞然後去上學,我也感到滿意。時間隔久一點就一定會做上一批,凍在冰箱裏,隨吃隨取,特別是現在娃娃開學這麼春困,早晨一般都不想動手,隨便坐口鍋,把雲吞往裏一丟,早餐就是一頓了,既有營養,又美味,關鍵是還很方便快捷啊,強烈推薦給大家

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步驟1.各式材料準備。

主料精瘦肉150g冰鮮蝦仁200g紅蘿蔔100g香葱50g餛飩皮500g 輔料葱油5ml鹽3g雞蛋1顆海鮮生抽5ml生薑5g

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2.精瘦肉洗淨剁碎;蝦仁去蝦線,一半剁碎,一半切粗末;紅蘿蔔去皮剁碎;生薑,香葱切碎。

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3.把剁碎的餡全部放入料量盆中,加入雞蛋1顆,海鮮生抽5ml,鹽3 g,生薑5 g,十三香2 g,葱油5 ml,充分攪拌上勁即成餡料。

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4.取一餛飩皮拿在手上,放在適量的雲吞料。

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5.包成自已喜歡的形狀。

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6.坐鍋燒水,水開後加入適量鹽,雲吞下鍋煮。

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7、當水再次煮沸時可以再加一點冷水,直到雲吞浮起來,煮至雲吞浮面後加入生菜,雲吞煮熟,可以加香葱、香菜。

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8.裝碗撒葱末即可享用。

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小貼士

1:蝦仁留一半不要剁太碎,吃上去口感更佳。2:精靈用的冰鮮蝦仁,味道也很棒。3:餛飩皮是買現成的,自家擀皮的話,可在麪粉中加入雞蛋,更勁道。4:喜歡肥一些的話,可以用五花肉。5:口味重的,裝碗後可加入適量油辣子,就如同重慶的抄手。6:家裏的橄欖油用完了,所以加了自煉的葱油

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