央視315晚會曝光的漢堡王食品安全問題讓人擔心,想吃漢堡自己做着吃吧,乾淨衞生,想吃啥夾啥,味道自己決定。懶人早點,10分鐘搞定,跟我一起學習如何做漢堡吧!
漢堡胚的做法:
1、漢堡胚所需原料(6個量)
高筋麪粉250克,糖30克,鹽2克,雞蛋50克,食用油20克,牛奶100克,酵母5克。
2、把上述原料倒入和麪桶裏,用和麪機和麪。
3、有和麪機省得用手和麪了。
4、面和至這個狀態,加入食用油繼續和。
5、面和至,拉伸開能拉成這樣的薄膜,就和好了。
6、把和好的麪糰,均勻地分成6個小劑子。
7、6個小劑子團成圓球。
8、取一碗清水,烤盤上鋪上油紙,取一個小劑子,蘸一下清水,然後蘸點芝麻,放在烤盤上。6個都這樣做。
9、6個漢堡胚都做好了,放入烤箱,25-30度,醒發1個小時。
10、醒發好的漢堡胚。烤箱上下管170度,烤20分鐘。
11、烤好的漢堡胚,色澤金黃,顏色誘人,烤的太好了吧!放支架上晾涼。做好的漢堡胚可以放冰箱裏冷凍,隨時吃隨時拿,喜歡吃什麼夾什麼,特別方便,懶人早餐,10分鐘搞定。
12、從網上買的芝士片,培根,切開漢堡胚,夾上生菜,夾上培根,夾上西紅柿片,美味的漢堡做成了,自己做的乾淨衞生,喜歡什麼口味夾什麼口味,再配上一杯牛奶,營養早餐搞定了!
心動了嗎?趕緊試試吧,跟我一起學學親手製作漢堡吧!
漢堡胚的配方(6個量):
高筋麪粉250克
糖 30克
鹽 2克
雞蛋 50克
食用油 20克
牛奶100克
酵母5克。
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