清炒玉米粒，清脆甜嫩，簡單易學，小孩子都會做

清炒玉米粒

最近市面上有很多新鮮的玉米賣，甜玉米是小孩兒最愛的東西。我們採用簡單的方法來炒制。美味香甜，簡單好吃。

原料：玉米、甜椒、大葱、鹽、味精、玉米油、澱粉。

做法步驟：

第1步、我們把新鮮的玉米洗淨，加一點點鹽，把它煮熟冷卻。剝顆粒備用。剝好的玉米粒，我們加點玉米油醃製一下。一會兒口感會好一點。不然的話，這個玉米遇到熱油的話會炸的很乾，不好吃。

第2步、鍋起油，放入玉米粒翻炒。這時候我們用小火。

第3步、轉中火，放入鹽和味精。均勻翻炒。

第4步、放入切成顆粒的紅椒和大葱。繼續炒一分鐘。

第5步、水澱粉，勾一個薄芡。

第6步、起鍋裝盤就可以啦。

小貼士：

這道菜呢是以清淡為主，所以姜蒜這種有刺激性的配料，我們就不要放了。嗯，沒有玉米油的話用顏色淡一點的色啦油啊橄欖油代替可以的。

來自 雨欣欣欣 。