烈日炎炎，去外面走一圈回到家你會發現，全身大汗淋漓，這高温天氣一直持續不斷，真的是恨不得天天待在空調房裏不出來，現在正值暑假，孩子在家待不住，動不動就出汗，叫他吃飯也是沒胃口，食慾不振，感覺孩子的消化功能降低了不少，到晚上也總是囔囔説睡不着。經過諮詢查閲才知道，原來夏天出現這樣的症狀是因為
身體缺鉀
導致的。
夏日出汗
除了流失水分，還會帶走鉀，就會出現全身乏力，肌肉反應遲鈍
，因為鉀元素是能維持人體神經肌肉，另外夏季經常吃冷飲，又處在忽冷忽熱的環境，會削弱身體的脾胃功能，造成身體虛弱。
夏季給孩子補鈣固然重要，但補鉀也很關鍵。生
活中有很多食物含有鉀，適量的攝入，就能幫助我們補鉀。
富含鉀元素的食物有豆類、花生米、蘑菇、榨菜、紫菜等，還有玉米、菠菜、馬鈴薯。而我最喜歡用玉米來做美食，它可以説是補鉀“高手”，每100克玉米麪粉含鉀量有3370毫克，是普通蔬菜的好幾倍，7月天熱吃肉還不如多吃點玉米，在我家這邊才1塊錢一斤，可以開胃健脾，
補充鈣質又補鉀，含有硒元素與賴氨酸，有很強的抗氧化性，可以美容養顏。
下面給大家分享
玉米粑粑
的做法，我家孩子特別喜歡吃，口感酥軟有味，一起來看看吧！
【玉米粑粑】
所需食材：玉米粉150克、糯米粉50克、南瓜300克、韭菜、雞蛋2個、食鹽、食用油、粽葉
【具體步驟】
1. 準備好需要的食材，首先南瓜洗乾淨，削掉外皮隔水蒸熟，南瓜要稍微老一點，那樣口感更香甜，南瓜蒸好後，放涼一會，再放倒在大碗裏面，直接加入糯米粉，不用搗爛。
2. 往碗內加入150克玉米粉，
可以用筷子攪拌，揉成光滑的麪糰
，如果麪粉有點幹可以加點水，麪糰揉好後放在一旁，等它慢慢醒發。
3. 接下來準備餡料，把2個雞蛋打好，韭菜切成碎粒狀備用。起鍋倒入適量的食用油，把雞蛋煎好，再把韭菜碎粒倒進去翻炒片刻，再加點食鹽炒勻，記得炒制時間不宜過長，
韭菜太軟味道沒那麼好吃。
4. 揪下一點麪糰，壓成扁扁的形狀，然後加點韭菜雞蛋餡料進去然後四周裹好，收口要捏緊點，然後把包好的玉米韭菜餅
放在洗乾淨的粽葉包裹起來，再重複操作即可。
5. 把處理好的玉米韭菜糕放在蒸鍋內，開大火蒸15分鐘左右就行了。最後放涼一會就能開吃，就這樣美味的玉米粑粑做好了，
吃起來軟嫩香甜，還有韭菜香
，喜歡的朋友不容錯過。
這麼營養又好吃的玉米粑粑你學會了嗎？如果你還有其它建議歡迎在評論區下方留言。