夏天很悶熱，每個人都不喜歡在廚房做飯，很多人選擇外帶，但是攝入的高油鹽很難消化，今天我推薦3種非常適合夏天的菜，無需停留在廚房裏很長一段時間，簡單又快速的雙手，增加食慾，美味又不貴，每個人都可以學習做！
1.金針菇
成分：尖椒，香菇，豆沙，醬油，醬油，蠔油，鹽，雞肉精，味精。
實踐：
1.取下尖椒，切勿切根。金針菇不需要切掉根部，並且可以撕成小花。將香菇洗淨，放入辣椒中。
2.將熱油放入鍋中，加入辣椒，炸至辣椒表面呈虎皮狀，取出辣椒，放入豆沙，然後炸紅油。
3.將剛炸好的尖椒倒入鍋中，倒入清水，加入醬油，舊醬油，蠔油，鹽，雞肉精，味精幹燥，將湯倒出鍋即可食用。
2.青椒炒豆腐
材料：豆腐皮，青椒，胡椒粉，食用油，醬油，鹽。
實踐：
1.將豆腐皮切成條，燙一分鐘。將青椒去皮並取出，切成青椒切絲，放在盤子上。
2.取出鍋，加入適量的食用油，將鍋中的熱油加熱，將胡椒粉放入鍋中，在小火上煎炸以散發香味，取出胡椒粉並扔掉。
3.加熱至高温，加熱油，添加豆腐皮，快速攪拌直至豆腐皮煮熟。
4.最後加入青椒切絲，炒20秒鐘。加入鹽和醬油，攪拌均勻，即可出鍋。
3.煎荷蘭豆和培根
材料：香腸100克，荷蘭豆200克，鹽，味精。
實踐：
1.先洗荷蘭豆，然後在兩端選擇絲。將香腸切成薄片，放在盤子裏。
2.將適量的熱水倒入鍋中，煮沸後放入荷蘭開水，立即撈起並浸入冷水中2分鐘以瀝乾水分並靜置一旁
3.取出煎鍋，加入少許食用油加熱，將香腸放進小火中炸至透明。放入荷蘭豆，翻炒幾次。加入鹽和味精，並繼續攪拌均勻。最後，鍋出來。
4.荷花池
材料：蓮root，荷蘭豆，胡蘿蔔，木耳，百合，鹽，水澱粉，蘑菇提取物。
實踐：
1.首先用冷水沖洗木耳，然後將其切成小花瓣以備使用。荷蘭豆去掉腱並洗淨。將蓮root去皮，切成薄片，去皮洗淨胡蘿蔔片。
2.將適量的水倒入鍋中，燒開，加少許油和鹽。依次放入胡蘿蔔，木耳，荷蘭豆，蓮lotus和百合，迅速燙一下，除去冷水，然後瀝乾。
3.在鍋裏放一些油。當油熱70％時，將所有成分放進鍋中，炒兩分鐘，加少許鹽，用蘑菇精調味，然後加入適量的澱粉使鍋變稠。