夏天濕氣重的人多吃這菜,一斤才1塊,清熱解暑又祛濕,要多吃
夏天濕氣重的人多吃這菜,一斤才1塊,清熱解暑又祛濕,要多吃
在夏天我們最怕的是什麼?我們最怕的當然是我們的濕氣了。這是因為夏天天氣炎熱,我們不得不在屋裏面開空調吹風扇,然後導致濕氣進入到我們的體內,從而讓我們身體虛弱,腰痠背痛,而且還每天昏昏沉沉沒有精神,那麼如何才能解決這個現狀呢?下面就和小編一起來了解一下吧。
夏天濕氣重的人多吃這菜,一斤才1塊,清熱解暑又祛濕,要多吃!它就是冬瓜,冬瓜雖然帶有一個冬字,但是它成熟的季節卻在夏天,可以説這也是它的一個獨特的特性了。冬瓜當中含有大量的維生素以及豐富的鉀元素和鈉元素,其中維生素C的含量最多,而維生素C能夠對我們起到一個清熱解毒消腫的作用,所以説濕氣重的話就多食用冬瓜,並且冬瓜當中含有的鉀元素和鈉元素,還能夠為我們提供大量的能量。如果有對魚頭冬瓜湯感興趣的小夥伴,下面可以跟着小編一起來學習一下它的詳細做法。
魚頭冬瓜湯
主料:魚頭500克,冬瓜500克。
配料:生薑10克,幹辣椒15克,香葱適量,料酒一勺,生抽一勺,鹽適量。
烹飪步驟:
1,將新鮮的魚頭用刀使勁剁成兩半,然後加入適量澱粉,攪拌均勻。
2,起鍋燒油油熱之後,向鍋中加入魚頭炸至兩面金黃。
3,然後再向鍋中放入生薑片,葱段,幹辣椒料酒和生抽炒至有香味冒出。
4,然後向鍋中加入一些清水,開大火煮開,並且再煮十分鐘。
5,將又大又胖的冬瓜去皮之後,用刀切成小塊,然後清洗乾淨。
6,再將冬瓜放入魚湯當中,繼續煮半小時,然後加入適量鹽進行調味。
7,成品。
烹飪小貼士:
1,冬瓜成熟的季節在夏天,而且冬瓜也不易保存,所以需要當天買當天吃,千萬不要買回來屯着喲。
2,冬瓜當中含有大量的營養價值,含有大量的維生素以及豐富的鉀元素和鈉元素,其中的維生素C的含量最多,而維生素C能夠對我們起到一個清熱解毒消腫的作用,所以説濕氣重的話就多食用冬瓜,並且冬瓜當中含有的鉀元素和鈉元素,還能夠為我們提供大量的能量。
3,如果説硬要給冬瓜做一個配對,那麼冬瓜配魚頭則是一個絕配了。