中國現代老齡化越來越嚴重，隨着很多人年齡的增長，器官也開始老化，很容易得一些心血管方面的疾病，其中最煩人的就是血栓。今天營養師大喬來給大家推薦一款食材，它是“天然阿司匹林”，每天吃一些，血栓繞道走，身體更強健！這個東西就是木耳，木耳中的膠質可以吸附體內殘留的垃圾，將這些垃圾排出體內。起到了“人體清道夫”的效果。木耳中的木耳多糖可以延長血栓和抑制血栓的行程，所以它可以很好的抗血栓。下面教大家一道肉炒木耳胡蘿蔔，一起學起來吧！
肉炒木耳胡蘿蔔
By 冬兒媽媽
配料：
豬肉 150克、木耳(水發) 適量、胡蘿蔔 半根、生抽 1勺、蠔油 半勺、黃酒 半勺、精鹽 少許、雞精 少許、細香葱 少許
烹飪步驟：
1.炒肉片
2.倒入胡蘿蔔片
3.放入生抽和蠔油葱花
4.放入木耳
5.翻炒均勻
6.放入精鹽和雞精調味
7.均勻即可
烹飪小貼士：
1、木耳中的鐵元素含量豐富，能有效改善缺鐵性篔血癥狀，達到補血的目的，特別適合女性食用，還能改善女性氣色。
2、木耳中豐富的礦質元素能吸收消化系統中的殘質，並將毒素排出。木耳中的膠質能把殘留在消化道內的灰塵、雜質吸附集中起來，排出體內。
3、木耳所含的磷脂能消耗體內脂肪，減少脂肪堆積，達到瘦身的功效，加之木耳熱量低，特另是和肥胖或減肥人羣食用。
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