因為這場突如其來的肺炎，很多人的計劃都發生了變化。大人不能如期上班，孩子也沒法去學校上學。但是，關於孩子上學這件事，各地教育局都相繼提出了“教師離校不離教，學生停課不停學”教學模式。我們這從昨開始，網上授課已經正式啓動了。上午九點，班主任會把當天的課程表和相關教學視頻準時發到羣裏。有學科教學，還有防疫知識，課程很豐富，也很生動。我家女兒特別喜歡，也特別積極，認真聽課，及時完成作業。
這樣的教學方式也是被逼無奈，不過一切為了孩子。雖然沒有正式開學，但是線上教學也讓孩子的生活和學習更加有秩序了。早睡早起，一切慢慢走上正軌。上午的課程結束，準時吃午飯，孩子的胃口也特別好。
今天我家午餐炒了3個菜，菜量稍微多了些，所以沒有燒湯，以防吃不完浪費。雖然都是家常菜，孩子卻説家裏的飯比學校裏的好吃。哈哈，家裏做飯畢竟是小鍋灶，而且我也會照顧孩子的口味，肯定更貼心些。看看這些家常菜，有沒有你喜歡吃的？
第一道，蒜薹炒肉片
老公喜歡吃蒜薹，尤其是這道蒜薹炒肉，做法簡單，味道鮮香，特別下飯。女兒本來是不怎麼吃蒜薹的，但是自從我給她科普，多吃蒜薹有預防感冒，增強抵抗力的功效之後，小朋友也愛上了這味食材。熱鍋涼油，倒入姜和蒜爆香，再把肉炒至變色，加入老抽和生抽上色調味。最後再倒入蒜薹炒至斷生，加入鹽調味就可以了。
第二道，黃瓜炒雞蛋
黃瓜和雞蛋是絕搭食材，大火一炒，清香開胃。先把雞蛋充分攪散，黃瓜洗淨，切成菱形片。接下來熱鍋倒油，油熱後倒入雞蛋液，大火快速把雞蛋炒熟。我沒有把雞蛋盛出，因為黃瓜片比較薄，所以直接倒入黃瓜片，大火翻炒幾下，黃瓜就熟了。最後加少許鹽調味，炒勻就可以出鍋了。
雞蛋鮮嫩，黃瓜清脆，小朋友愛吃。
第三道，木耳西蘭花炒肉片
這道菜本來是打算素炒的，西蘭花和木耳兩種食材搭配也是不錯的。只是炒蒜薹時，肉片有點多了，所以分出一些炒了這道菜。炒這道菜時需要注意：先把西蘭花和木耳焯水斷生，然後再和肉片一起炒，菜色和菜品的口感都會更好。
今天的午餐就這3個菜，我們一家三口剛好全部吃完，老公和女兒都説味道不錯，搭配的也挺好。不知這樣的家常飯菜，你喜歡嗎？
目前雖然還是疫情高發期，但是由於種種原因，很多人已經開始線上辦公了。雖然不出門，但是工作量也是蠻大的。還有每天學習和長身體的孩子，都需要保證三餐營養，才能更好的強健身體，提高抗病能力。在這場疫情災難裏，希望我們都能安然度過。