冬天最不值錢的菜,才6毛錢一斤,煮一鍋才兩三塊錢,真合算
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冬季當家菜,一斤不到6毛錢,比蘿蔔便宜,維C比梨高4倍,要多吃!
秋冬季節,蘿蔔白菜是咱們老百姓餐桌上的當家菜,價格便宜,營養好,俗話説:百菜不如白菜也都是有道理的,白菜易種,易儲存,維生素的含量非常的豐富,其中維生素C含量比梨高4倍。它被稱為百菜之王,到了冬季,在北方,人們都是一次性買個幾十顆,儲在地庫裏,慢慢吃。場面也是很壯觀的。在北方,人們用白菜醃酸菜,都是一整顆白菜放進缸裏,一次就能醃幾十顆,豬肉白菜燉粉條,用的就是醃好的白菜。
白菜雖然營養豐富,但是價格卻出奇的便宜,小廚這邊的超市,大白菜只要五毛八一斤,連六毛都不到。煮一鍋不過兩三塊錢,真正的特美價廉。進入11月,不吃白菜就虧了,冬天就屬白菜最不值錢了,比蘿蔔便宜又美味,無論怎麼做都美味,吃起來比肉還過癮,今天小廚給大家分享一種我個人特別喜愛吃的一種做法,白菜煮年糕,年糕也是一種特別便宜的食材,五塊錢買一袋,一袋可以吃上三四頓,這兩食材一起,兩三塊錢就能煮一鍋,實惠又美味,吃起還熱乎。
【白菜煮年糕】
食材:白菜,年糕,小米椒,甜辣醬,食鹽,食用油,
做法:
1、把白菜洗乾淨,控幹水分, 切成小塊,葉子和莖分類裝盤,小米椒也洗乾淨切好待用。
2、年糕用水沖洗一下,燒一鍋水,水開之後,把年糕放進鍋中煮三分鐘,將其煮軟。
3、起鍋放油,先放小米椒煸炒幾下,炒出香味,再倒入白菜莖翻炒變軟。
4、倒入一大碗的水,再加兩勺甜辣醬,大火煮開之後,再煮三分鐘。
5、最後把白菜葉子和年糕都倒入鍋中,放一勺食鹽,煮兩分鐘,至年糕熟透,充分吸入湯汁的味道,就可以出鍋了。簡單的美味,冬天最便宜的食材, 一斤五毛八,都不到六毛錢,又合算又好吃。
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