大家好，這裏是荷包蛋的奇妙冒險，作為一名吃貨，我最大的夢想就是吃遍天下的美食，奈何錢包不爭氣，只能自己做來吃了，在省錢的情況下，美味程度也沒有削減多少，下面就由我來分享一下我學到的美食吧，希望大家喜歡。
先清洗乾淨蒜薹尾巴，加點食鹽醃出水分。醃好的蒜薹尾巴放入清水中洗掉多餘的鹽分，然後放在一邊控幹水分。
控幹水分後放在一個碗中，加點鹽、雞精、生抽、白醋，少量高度白酒，如果一次性醃的比較多，前面的生抽和白醋要煮沸，冷涼後再放，這樣保存的時間長，裝入可以密封的罐子裏過夜就可以吃了。
這次的分享到這裏就結束了，大家喜歡嗎？喜歡的可以點贊關注一波，謝謝大家。