大蒜系家家户户廚房裏面嘅常備食材，喺度做雜菜嘅時候，都會加大蒜來去腥，除咗食用價值之外，大蒜仲有藥用價值，雖然大蒜對身體有好多着數，但系就有一個害處，你知咩？
殺菌消炎，大蒜系天然嘅消炎藥，可以抑制細菌嘅活性，具有強效殺菌嘅功能，重阻斷致癌物亞硝胺嘅化學合成，抑制癌細胞生長。身體中嘅寄生蟲同啲病毒都可以畀大蒜殺死，所以經常食用大蒜繫有着數嘅。
而家嘅三高人羣好多，雖然高血糖本身都唔繫好驚，但佢嘅併發症好嚴重，如果唔加以控制，會到威脅到身體嘅健康，根據研究發現，大蒜中含有大量嘅硒元素，成日系食用可以幫助身體形成胰島素，對於調控血糖有好好作用。
隨着年紀嘅見長，好多人仲唔好嘅生活習慣，血管會變得，好脆弱，平時成日食啲大蒜，可以預防血管異常，因為大蒜對血管惹強烈嘅刺激，可以促進血循環，增強血管嘅韌性，所以可以達到保護血管嘅作用。
大蒜嘅着數，雖然好多，但系患有肝病嘅人唔食大蒜，因為大蒜含有強烈嘅刺激性，對於眼部會惹墟冚冚嘅壓力，呢種情況下，重食大蒜會導致眼部出現異常，屙時不宜多食大蒜，大蒜惹嘅大蒜辣素會導致病情加重。