農村6大野菜,強身作用大,不僅可以當做美食,還有藥用價值

大家好,很高興在這裏看到大家的身影,養生大家並不陌生,但如何養生,如何使我們的身體達到平衡點,這其中的方法最為關鍵,那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。

 

農村6大野菜,強身作用大,不僅可以當做美食,還有藥用價值

薺菜

薺菜在農村最為常見的吃法就是包餃子,不僅農民們喜歡吃薺菜,現在城裏人也都知道薺菜,還十分受歡迎。薺菜的藥用價值很高,全株入藥,具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。不過懷有身孕或哺乳中的婦女忌食,有心肺疾病的患者在服用時亦應小心。

紫背菜

葉片上面為綠色,下面干時變成紫色,營養價值很高。入口時首先會感到有韭菜味,慢慢嚼,依次會吃出大蒜、大葱的味道。食用紫背菜能清熱解毒、潤肺止咳、散瘀消腫、生津止渴,它對治療咳血、支氣管炎、血崩、盆腔炎和外用創傷止血都有十分顯著的功效,而且夏天吃還能防中暑呢。

農村6大野菜,強身作用大,不僅可以當做美食,還有藥用價值

馬齒莧

在我國南北地區的農村都能看到馬齒莧的身影,分佈非常廣泛。在菜園、農田、路旁、田間最為常見,一開始農民只把它當做野草,不過隨着現在人對營養價值的探索,發現馬齒莧也是可以食用的一種野菜,而且營養還十分豐富。嫩莖葉可作蔬菜,也是很好的飼料,除此以外全草供藥用,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。

刺兒菜

又名青青菜,是一種優質野菜,吃起來鮮嫩可口。它具有清熱除煩,行氣祛瘀,消腫散結,通利胃腸,強身健體,美容養顏的功效。主治肺熱咳嗽,身熱,口渴,胸悶,心煩,食少便秘腹脹等病症。

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地衣

地衣又叫地皮菜、地木耳等,地皮菜生存範圍很廣,對氣温的適應幅度非常大,從寒冷的南極洲到炎熱的沙漠都能見到它們的身影。地皮菜是一種重要的野菜資源,市場對其需求很大,因為野生地皮菜無論質量還是數量均難以滿足國內外市場的需求,對人工種植的呼籲越來越高。它可以做湯、涼拌或者是燉食,總之是難得的美味,更可貴的是它還能降脂明目、清熱降火。

香椿

現在這個季節正是香椿吐芽的時候,香椿的葉片有獨特濃厚的味道,嫩葉可以食用,乾燥後磨成細粉,素食者時常拿來當調味料。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。可治療面疾、滋潤肌膚,具有較好的養顏美容功效,提高機體免疫功能,還能潤澤肌膚。

農村6大野菜,強身作用大,不僅可以當做美食,還有藥用價值

以上所説的您學會了嗎,科學養生使我們越來越長壽,當然好的心情更加重要。以上所説如果您沒看夠也沒有關係,關注我,將帶您一起探尋養生之路。

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