糖尿病人可以吃紅薯嗎？有什麼科學依據？

我們都知道這個糖尿病吧，而且在出現糖尿病的時候真的是非常危險的，如果是不治療的情況下，或者是不控制自己的血糖，會讓自己出現更多一些併發症的，那麼，糖尿病患者可以吃紅薯嗎？有什麼科學依據的呢？糖尿病的患者在飲食方面應該有什麼樣的講究的呢？

紅薯並不是很珍貴的食材，但其營養價值卻遠遠超過了它的價格。紅薯是低脂肪、高纖維的藥食兼用健康食品， 富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素及多種微量元素。紅薯除了營養豐富，還具有較高的醫療保健功能。既可補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰，還能補中活血、益氣生津、寬腸胃、通便秘，使人長壽少疾。對於動脈硬化、心血管疾病患者而言，吃紅薯還有預防保健的功效。

糖尿病人能吃紅薯嗎?

研究發現白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用，紅薯是降糖佳品。

血糖高患者的膳食營養均衡很重要。營養過剩不利於血糖的控制，也不利於血糖高患者減肥，營養不良更對血糖的控制帶來一定的影響。因此，血糖高患者的營養分配尤其要科學合理，吃紅薯自然也不能隨心所欲。

糖尿病人雖能吃紅薯，但怎麼吃有所講究。紅薯的含糖量為20%左右，100克紅薯等價為25克大米的熱量，如果食用含糖量超過10%的副食，應扣除主食的份量，以平衡攝入熱量。糖友並非與紅薯完全絕緣，但卻不能過於親密。

在品嚐紅薯時要注意淺嘗即止，因為糖尿病人如果吃多了容易造成熱能超標，以致影響血糖值。所以，吃紅薯時不能吃得太多，每週吃一頓即可，最好搭配一些新鮮的果蔬，如果血糖水平較高時最好先別食用。

所以，糖尿病人在食物選擇及攝入量上比普通人更為嚴格，稍不留心就會引發血糖飆升的結局。

在出現糖尿病的時候，在飲食方面還是應該要注意的，並不是説所有的東西都特別適合這個糖尿病的患者來吃的，因為糖尿病的患者如果是經常吃一些比較強的食物，那麼肯定會加重自己的病情，甚至也可能會讓自己的血糖慢慢的發展，也可以會讓自己出現一些更多的一些併發症的可能的。