雞蛋與什麼食物不能同吃？

雞蛋不要和柿子同吃，否則會引起腸胃不適，並且容易導致腸胃炎的發病，也會增加結石的發病幾率，大家應該要注意雞蛋的食用禁忌，正確吃雞蛋能夠充分發揮雞蛋的營養價值，並且能改善機體的免疫功能，可以促進大腦的發育，能提高機體免疫力，雞蛋與什麼食物不能同吃？

1、柿子

在生活中有許多人都喜歡在吃完雞蛋之後在去吃一個柿子，其實這是非常不好的一個飲食習慣。因為在吃完雞蛋後吃柿子，輕則會得食物中毒，重則就會導致出現急性腸胃炎還有肺結石現象的方法。通常情況下，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。

2、糖

很多媽媽們都知道在烹飪雞蛋的時候是好不放味精或者而是雞精來提鮮的。但你或許還不知道的是雞蛋也同樣不能和白糖一起食用。你或許還不知道的是雞蛋也同樣不能和白糖一起食用，很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。

3、鱉肉

雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。

4、鵝肉、兔肉

在中國早就有在史書中記載雞蛋是不能和兔肉一起食用的，如果一起同吃就會引起腹瀉，也就是人們常説的拉肚子，在這裏，不得不佩服以前的古人。因為兔肉性寒，雞蛋是微寒，兩種食物一起食用，很容易產生反應，加重對腸胃的刺激，從而引起腹瀉。

5、豆漿

關於兩者相剋的理由，流傳廣的説法是，雞蛋中的蛋白質消化吸收需要胰蛋白酶幫忙，而豆漿中含有一種胰蛋白酶抑制劑，可以抑制腸道中的胰蛋白酶活性，從而影響雞蛋中的蛋白質消化吸收，降低其營養價值。

雞蛋與什麼食物不能同吃？雞蛋營養價值高，正確吃雞蛋能增強身體素質，可以降低患病的風險，大家應該要注意雞蛋的食用禁忌，雞蛋最好不要和鵝肉同知，否則會引起腹瀉，雞蛋不宜和豆漿同吃，否則會降低其中的營養價值，也會影響到雞蛋內蛋白質的消化吸收。