這段時間，
網絡上開始流行“挖野菜攻略”，
圖文並茂教大家到哪裏挖野菜，
怎麼烹飪等。
路邊的野菜真的吃起來更香嗎？
記者來到南京一處江邊濕地，
看到有市民正拎着一袋野菜從樹林裏走出。
她告訴記者，
“有馬蘭頭，有黃花菜，
我們畢竟是農村的，
這些東西都能分清的，
有的不能吃，也叫黃花菜很像薺菜，
幾乎跟薺菜差不多。”
為了嘗野菜的春鮮，
公園、馬路邊，城市各種角落，
一下成了人們挖掘挖野菜的寶藏之地。
而最近在鎮江，為了挖野菜，
大媽們竟然闖入江邊的吸血蟲防疫區。
親手挖的野菜，真的比菜場裏的香嗎？
有專業人士提醒，
馬路綠化帶吸附了大量的汽車尾氣，
容易重金屬超標。
江灘濕地，
相關部門為防止吸血蟲病，都會噴藥，
這裏長出的野菜，確實野，
但並不是綠色無污染的。
公園的植物需要定期維護管養，
其中就使用了一些殺蟲劑、除草劑，
説不定你挖的就是最近噴過藥的野菜。
南京金陵野菜園負責人王林告訴記者，
“公園裏的野菜是要管理的，
會使用高殘留農藥，
野菜農藥殘留很高，
有40天到60天，
但是有時候噴過20天就被市民採了。”
除了生長環境有污染外，
有些人把野草當野菜採回家，
造成誤食中毒事件也時有發生。
專家提醒，不熟悉的野菜不要採，
不要輕信民間流傳或者網絡上
沒有科學依據的野菜識別方法。
以常見的野菜薺菜為例，
它和一種名叫辣蒿的植物十分像，
很多人會搞混。
辣蒿只是口感不好，沒啥毒性，
不過，還有些難以分辨的野菜就要當心了。
比如水芹和毒芹比較難分辨，
水芹可以正常可以食用的，
毒芹是有劇毒的，
因為葉子很像，很容易混淆，
吃了輕則嘔吐，重則死亡。
專家提醒，外出挖點常見的野菜當郊遊可以，
但不建議多吃，
菜場或者超市裏新鮮的野菜，
是專業養護的，並經過農殘等檢測，
食用更放心。
來源：江蘇新聞