1.土洋蔘
土洋蔘的生命力極強,也是一種比較特別的野菜,營養是比較豐富的。 含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素C、鈣、鐵和鋅等營養成分,是一種非常好的保健養生菜,具有補中益氣、潤肺生津,滋補肝臟,健腦益智等作用,而且其還含有人蔘皂甙、氨基酸及多種維生素,對預防貧血有一定的效果。
2.口蘑
口蘑是一種生長於蒙古草原的白色傘菌,含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素,尤其是其硒含量非常豐富,能夠有效的提高機體免疫力,所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可以將其排出體外,又屬於低熱量食品,具有排毒清腸、養護血管、增強體質的作用
3.辣椒
辣椒酊或辣椒鹼,內服可作健胃劑,有促進食慾、改善消化的作用。外用作為塗擦劑對皮膚有復甦作用,使皮膚局部血管起反射性擴張,促進局部血液循環的旺盛。辣椒含有維生素a和c鉀含量也很高,熱量很低,能有效地燃燒體內多餘的脂肪,做為減肥的食材最好不過了。所含的辣椒素能增進食慾,幫助消化,防止便秘。